Ev şewqê hêsan ji hêsantir û hildariyê di nav birêkûpêk de, ji hêla hûrgelê, beşek kişand, xweya part-potato ya kartonan e.
Têbigihin ku kartonên berbi tannîk hêjayî û hêj jî ji hêla hunermendan re pir tengahî hene. Cardoons di pir tengahiyê de çiqas tûj an jî tannîk têne guhertin, û mirov di nav tolerasyona wan de pir girîng e. Hin kes dikarin bifikirin ku pêşîn kartonên pêşî bikişînin û pêşî li pêş bi riya dermankirinê dûr bikin.
Tu çi hewce ye
- 1 koz (nêzîkî 2 pounds) kartonan
- 2 şewitandina lemonê an lemonê an jî sûkê
- 1 serî
- 1 çermê rûnê
- 1/2 teaspoon çermê deryaya okayî
- 4 to 6 cups
- birçîçê an birçika darûyê
- 1/4 heta 1/2 kulikê giran
- Bendên alternatîf: zincîkirî an jî parsley, kevirên piçûk, baconê, û / an parmesan
Çawa çê bikim
1. Trim û kartonan veşartin , da ku piştrast bikin ku fibersên mezin yên kişandin. Bi dilsoz, tevî her kesk xistin li dijî vê yekê, ne gavê gavê bikişînin! 2-inch parçeyan bistînin. Putina lemon an sûkê di bin kulê sar de bin. Wê kartên perçê di nav avê de rûnin, wekî ku hûn wan jêbirin (ev ê bêhêz kirin).
2. Peel û pişka çêdike (şewqê paqijkirî ye, da ku gelemperî-çermî ya qirêj ji hêla rastînek girîngtir e).
3. Di mûçek navîn de germê navendî ya navîn tirsa. Li ser qeşa kûçikê û xwê û xwarinê zêde bike, heta ku qeşên berbi tenê hûr, 3 deqîqeyan hûrsaz nebe.
4. Karoşînan derxînin, avê bi avê sar vekin, û wan bi qulikê zêde bikin. Zilamê xwe bişînin, bi avêtina germê, germkirina kêmkirina bêdengî, dravî bi qonaxa xwe veşartin, û ta ku heta kartonan pir pir, 45 heta 60 deqîq in. Yê, ew pir demek dirêj e, lê kulkek nehêle wê paqij e ku bi şewqa bêdengî paqij e û ne baş nexweşî.
5. Di kêşeyên karker de, karûvek şewqê li benderê heta ku hêsantir. Heke ku we bi blenderek destûra desthilatdar heye, ev demeke mezin e ku ew pêçik bike û wê bikar bînin baş. Têbigere ku ji bo kûçik, çêkirina pirtirkêmtirtir, hûn ê hewce bike ku sondê bi rêya mûçek an xwarinê xwarin. Ne girîng e ku hûn çiqas wê çêdibe, xwezayî ya fîzîkî ya nêzîk ne gengaz e ku bêyî tengahiyên hûrgelan kêm dibe.
6. Sipê li ser germ û germ li ser germê kêmtir û di kulikê de bistîne. Gava ku hûn dixwazin hez bikin.