Sîsê sazî bi dilxweşiya piçûk a bitikî ya broccoli (gai-lan) temam dike. Blanching Chinese Broccoli veguherîna jînek bedewî ye, lê hûn dikarin dikarin broccoli bikar bînin eger he tune. 3 to 4.
Tu çi hewce ye
- 10 ounces brokoli (gai-lan)
- 1 teaspoon salt
- 1 saspê çepê
- 1 kulikê (nêzîkî 1/2-inch thick)
- Ji bo Sauce
- 3 çermên germî an avê anî
- 2 çermên sûkê
- 1 çermê şerabê zêrîn an anî ya zêrîn
- 1/2 teşon şekir
Çawa çê bikim
- Brokoli Çuşin. Heke ku ji nû ve veşartî û dakêşên çerm-sîle (dora 2-inch dirêj dirêj) jêbirin.
- Di saxek mezin de, paqijkirina avê paqij bike ku broccoli vekin. Xwê, soda û zincê bikişînin. Wê avêtin.
- Dema ku li benda bendava avê veşêre, pêdivî ye. Bi şûşek an avê, avê, paqijê , şerabê zêr an jî şekirê şêrîn hev bikin. Wê li saucek biçûk. Germbûna germê bike û dema ku brokoli berbiçav germ bikin .
- Biçûya Çînê bi avê avê bişînin. Heta ku stalkan nebawer lê qulik (3 - 4 deqîqe). Avê di avê zivistanê de hilweşînin. Mezrîb.
- Li ser broccoli sauce xwar bike. Zûve bike.
More Chinese Broccoli Recipes
Çapemeniya Çînê ya Girtîgarê Bi Rûsyayê Xwe - di vê şîretê de broccoli di qeçaxa paqijkirî de û bi sauce di çarçoveya dawîn a xwarinê de zêdekirin.
Bean Curd Bi Brokoli-Çînê - xwarinek tije û nutritious dakêşkirina borîkok, tofu, pork, û Çînê kûçikên xwarinê (salandî) bi hev re çêdike .
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 55 |
| Tişta Giştî | 0 g |
| Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 624 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Protein | 3 g |