Ev şewqa hêsan germî ye, ronahî û bi karanîna wan spî daikonê spî digire ku di nav meşan de gelek hêrs in. Min herdem herdem herikî daikon bi hêsantir û piçûk bûye, lê li vir li flêja xwe ya tehlîm e û bi rengê herî herî kêfxweş e.
Her kincên rezîr li vir dixebite. Kincên hes ên dar an jî kincên kelepên bijarte yên klasîk in, lê belê parsîk û mêrên pir kêfxweş in. Ew hemî tiştek hinek rengî, dilsoziya erdhej, û paqijkirinê zêde dike.
Tu çi hewce ye
- 1 Avê zêrîn darê
- 4 cup
- birçîbûnê (yan
- firotanê , an dashi)
- 1 mezin
- daikon radish
- 1 kulikê stalk
- 8 bonus tofu (silken)
- Garnish: cilantro (and / or pomegranên kevirî yên kûçandî)
Çawa çê bikim
- Pîrên kulikan di bin kelek piçûk an vexwarinê de bişînin û 1/2 kulê li ser wan avê avêtin. Bila 15 deqîqeyan bistînin. Gelek zêrên avê ji derveyî avêtin, ku hûn çi bikin ku ji wan re zelal dikin. Bi kincên kelek bikişînin û biqewime. Reserve rakêşkirina mûçik.
- Di heman demê de, birê xwe bikişînin. Peel da daon, piçûk jê re şikilî û birêvek zêde bike. Trim û piçûk paqijî bişû û ew jî zêde bike. Heta ku sebên dilxwaz, 5 deqîqeyan.
- Tofu di kubên piçûk an qulikê piçûk de.
- Add tofu û kelehên hilbijêre ku bi pot. Add to delicate reservation, be careful be ku diçin ku her tengahiyê vekişînin. Kûçikê, heta ku her tişt bi rêya 2-3 deqeyan ve tête birêvekirî tê xistin.
- Heke hûn dixwazin. Zûve bike.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 85 |
| Tişta Giştî | 4 g |
| Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 771 mg |
| Carbohydrates | 4 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 10 g |