Rêberek Ji bo Cûreyên Cûda yên Cultivated Cultivated
Gelek balkêş ji bo kemirên daristanan tê dayîn, lê zêrên rezvan di xwe de rast in. Ew jî jî bêtir bi hêsanî û berdêb kêmtir in.
01 of 06
Mêrsikên Spî
Kristie Gianopulos / Flickr / CC BY 2.0 Ev pêşî yên me piranî yê me difikirin ku gava ku em peyva "zêrîn" bihîstin. Ew di nav rêzan de werin. Ji bo xwêra kûrtirîn ji bo jimareyên ku bi kopên "vekirî" hene, hûn dibînin. Ez bi wan re di rêyên rê de bikar bînin, lê ew ji hêla di şevê Mêrdê de çêtir nebêjim .
02 of 06
Şîretake
Shitake Mushrooms. Wêne © Molly Watson Gelek kes difikirin ku şeytek şîn in. Dema ku ew di şev, bazirganî yên bazirganî de mezin dibin, çandiniyê têne, çiqas ji ber ku çandiniya wan pir serfiraz bû. Şîîtek di nav rêzan de werin. Bigger xwedan dilxweşiyeke kûr hene lê lê jî tehfek zehmet e (her tişt di jiyana xwe de hinek tiştek bazirganî ne?). Şîîteyên hûrgelan têne tecrûbirkirin û pêşî ji pêşî vexwarinê ve têne rakirin. Ew stokê kincê xweşxweş çêbikin, lêbelê wan ew di nav malpera xwe da bistînin heta ku hûn çend kulên nirx hene.
Şîitek dikarin bi hestiyarên bihêztir bibin û bi taybetî bi zinc, soya û heta şilan baş in. An jî ew bi tiştek hinek piçûk hewl bikin, wekî ku di vê miletê-qeşînerê de-şikilandî de .
03 of 06
Cremini Mushrooms
Sharon Mollerus / Flickr / CC BY 2.0 Girên kêrminî gelek mîna şêweyek spî ya spî, tenê zêrîn dibînin. Dema ku du herdu veguheresyonê di nav xwarinê de, creminis bi rengek piçûk dûrtirîn û dilxweşiya sêvê ji bilikê kûçikan heye. Gelek kes nizanin ku creminî ne, bi rastî, portabellas pitik (an jî, portabellas tenê creminis bi xwe re!). Ew bi taybetî bi berhemên şer ên şîn in, ne jî li ser pilaf û şewq in .
04 of 06
Pêxember
Pêxember Wêne © Molly Watson Ji kelepên din ên ji çandiniyên din ên çandiniyê zêrîn pir bêhtir in. Ew baştirîn bersiv da ku xwarinê zûtirîn bi germbûna zûtirîn wek birçîbûnê.
05 ê 06
Portabella Mushrooms
Xweşandina Moms / Flickr / CC BY-ND 2.0 Portabellas mezin, fat, xwarinê, kincên jencê hene. Wekî wek destê destek mirovî, ev kincên ji bo şewitandin û zehf mezin e. Portabella bi tevahî xwarinê sereke yên serekî çêbikin. Portabellas tenê bi rêberên ku destûra xwe mezin dibin. Ji bo ku ji bo flîza herî baş bi mêrgeyên tarî yên tarî yên tarî yên li binêrin.
06 of 06
Zêrîn Zêrîn
Zêrîn Zêrîn. Wêne © Molly Watson Wekî ku hûn difikirin, zêrên zêrîn zêrîn bi tenê cûrên cenazeyê pir têne. Ew piçûk in, paşê zûtirîn bigihîje piştî zûtir çêkirî, û rengek rengek zêrîn heye.