Ev şemek kêlikê hêsan bi piçûkek ji bo dilê, dilxweş, hêsan-hêsantir-as-pie-ê-a-a-a-a-a-a-a-a-a-pie-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-pie (Bê guman, eger hûn wisa digerin ku di piçûkek kurt de li dawiyê ji hêla dewlemendtir, bandora bêhtir bêhtir, hûn dikarin bibin!)
Ew bi lîçek kesk û kesek ji nanek xwarinê ya hêsan, xwarina tendurust e.
Tu çi hewce ye
- 1 pound
- zêrîn
- 2 çermên mûçik (an neftê)
- 1/2 Tîpa rûnê (xwêya deryayê, lê bêtir şewitandin)
- 1 serî
- 3 kincên garlic
- 1/4 cupê şîrkera hişk
- Potên 1 pounds
- 6 cup
- birçîbûnê (yan
- birayên darîn )
- Mûçikek reş barkêşî (Zûtirîn erdê)
- Ji bo karanîn (alternatîf):
- Parsleyê kêm (an jî pirtirkareyên din ên mirinê)
- Zêrîn (an jî xerîkirî)
- Bûçek kemer
- Hinek hûrsên petrolê zêrîn ên zêrîn
- Crouty crunchons
- Dollop ji tevahî şîrk, zelal, bêhnxweş xurtkirî
- Spiceful of cream (or crème fraîche)
- Hinek hûrsên saxê yên xwe yên bijartina xwe yên bijartî
Çawa çê bikim
- Ji kelefên xwe veşartin û darê wan paqij bikin. Trim dûr û kûçikên darê yên darê veşartin. Bi kincên kelek bikişînin (nebêjin ser qeçaxa xwe nebe, ew di dawiyê de paqij bikin!).
- Di navlekek mezin de, germê mêjî an jî germê germ dike ser germê navîn. Biharê bilindtir bilind bikin û paqij û salt. Kûç, pir caran diçin, heta ku cilên xwe şermezar bike û ji bo pênc deqîqan, zêrîn dest pê bikin.
- Di heman demê de, pişk û garonê bikişînin. Bi zevê kulikê bipirse û bixwe, pir caran zû, heta ku hêja nexwes ne, nêzîkî 3 deqîqeyan. Bi xwê rûnê bîhnxweş, nêzîkî 1 deqilikê û xwarinê bikişînin.
- Di heman demê de, peş û hûrgotin qirêjê bistînin.
- Şeyikê bi qulikê vexwarinê bixwin, li dora 2 deqîqeyan.
- Hêzên xwar û birçêve bike û bi avêtinê bişînin. Germkirina kêmbûna germê bigihînin û heta ku hûn her gûman pir zû, nehêlek-tender-deyn, nêzîkî 10 deqîqe hene.
- Fermandariya yekem a blender-ê bikar bînin ku bi temamî paqij bike. An jî, ku ew di pêlên an blender an pêvajoyê xwarinê de (ji ber ku hûn ê sondê germê berbiçav be, hûn bisekinin ku pisîkek tilenderek li ser bendava şewitandinê bisekinînin, ji bilî veguhestin, bi alternatîfî, hûn dikarin berî şûşek şîn berî kişandin). Di her rewşê de, kûçek şûya dirêjtir ji we ji we re hewce dike-herî kêm 2 an 3 deqîqe ji bo her batch-ê çêtirîn texturek xurt dike.
- Mûç û zevê reşê ya berbi berbi bîr bikin. Wê germê germê, wekî ku hûn dixwazin dixwazin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 172 |
| Tişta Giştî | 5 g |
| Fat | 3 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| Cholesterol | 11 mg |
| Sodium | 1,088 mg |
| Carbohydrates | 27 g |
| Fiber Fiber | 4 g |
| Protein | 8 g |