Dema ku ji bo steakê germî, hêşîn, an jî xwarinê di panikê de tê bikaranîn ku ev stêrkek hûrgelê balkêş e. Vebijêrin ku ji bo bîhnfirehkirina tenderloîn, an jî bi kulîlk an germî vexwarinê bikin . Du heya kêlê zeytê zeyt û zêrîn ya lemon heger hûn bi xweşikek pir baş bixwazin ku bi saxê bikin.
Ji bo xwarinê vexwarinê heta 6 saetan de destûrê bidin.
Tu çi hewce ye
- 1 kg (2 pounds 3 tons) steak
- 2 kevirên lûksîl, zelal an pir gelekî xurtkirî
- 1 1/2 salten teasponê
- 2 teaspoks
- cumin
- 1 teaspoon paprika
- 1/2 tîpûnî
- Germê germê, an jî bêtir kêfxweşiyê
- Mê pepperoon ceyenne 1/8 teaspoon
- 2 çermên parsleyê qut kirin
- 2 çermên lemonê
- 2 tiliyên zeytê zêrîn
Çawa çê bikim
- Mixabin hemî marinade mûzikên hev re di kulîlê de û tevli xwarinê bixin, bihejirandin ku her tiştî her du steak di heman demê de têhn kirin.
- Ji bo 4 heta 6 saetan veşartin.
- Grill, broil, an jî germên ku bi germê bilindtir, pêdivî ye ku hûn xewna dilxwazî bigirin.
- Bila steaks çend demjimêr berî berî xizmetê dikin.
Bexşîş
Heke we zû zeyne zeyt û lemon zeyt zêde kirine ku sauce çêbikin, zirarê hilbijêre û li saxçek biçûk veguherîn.
Ji pênc steaks vekişandin ku ji 5 heta 10 deqîqeyan ji bo paqij kirin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 341 |
| Tişta Giştî | 18 g |
| Fat | 6 g |
| Fat Unsaturated | 9 g |
| Cholesterol | 111 mg |
| Sodium | 550 mg |
| Carbohydrates | 7 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 37 g |