Bikaranîna di avêtina pîvanê û perçeyek zêrîn ya zeytûnê avêtin, bi vî rengî hûrgelan, kesk, paqij, sosyalê zehfî ya herî baş e ku vîdyoyê pesto ye. Di heman demê de ev eşkere dike, bi kêfxweş, bêhêzkerî. Ji ber vê yekê ewqas soran-û bê pîran! Ji bo ku pesto klîkîn , ew pencereyek ji bo vîdyoya hêja ya avocado, an gûroopê ve dişewitîne an jî hêvên zermî yên ji bo bîhnfirehê xweş bike. Ew li ser sebên germî jî pirr xeşandî ye yan jî paşê bi chickenek birçîkirî ya zêrîn tê kirin .
Lihevhatina pisîk û parsley li vir e, nexweşî ye, lê bîhnfirehiya pêdeng ya parsley bi dewlemendiya avokoyê re rawestîne. Ji bo ku hûn bi baxçê xwe di hemî baxçê de bêtir tûztirîn bi karanîna pesto bikar bînin hemî teylî bikar bînin.
Tu çi hewce ye
- 1 cilve garlic
- 1 lemon
- Pelên nû yên tewra nû
- 1/2 kûçikên nû yên darê pirtûka parsleyê
- 1/3 cup pine mût
- 1 an avokado
- 1/3 cup
- neftê zeytê zêrîn
- Xwê deryayê da ku bîhnxweş
Çawa çê bikim
- Pele û garlic. Di pêvajoyek xwarinê de bişînin.
- Avêtina lemon paqij bikin. Ji bo lemonê ji nêzîkî 1 çîştûnek zehfê jêbirin ku ji bo lemoneyek zêrînek biçûk bike. Heke hûn nexplane an zestek heye, lêgerîna vexwarê bikar bînin ku li ser çermê zêrîn ya zêrîn ya avê jêbirin, ji ber lemon-avêtina pîtikê spî pişiktir bike! Bi zestê bi pêvajoya xwarinê re bi lûksê zêde bike.
- Pulse pêvajoya xwarina xwarinê ji bo heval û lemonê zehmet eşkere dike. Ji bo ku hewce ne hewce ye ku spatula bikar bînin.
- Pelên basil û parsleyên bi pêvajoya xwarinê zêde bikin. Heta ku her tişt bi rengek kesk veguherîne. Hingê dîsa, spatula bikar bînin ku ji aliyên aliyên veşartî yên ku hewce bike ku tevlîhevkirinê biparêzin.
- Add the pine nuts to the mix. Pêlê wan bi hev re bişînin.
- Çuşekek teyek bikar bînin da ku di avê de li dora nîvê gavê de avêtina avocado dûr bikin. Du halves ji wan re pitikê veşartin û hêşikên derxistin. Ji bo kûçikê vekişînim û çepê bikişînin; ji bo pêvajoya xwarinê xwarina avokîdê avşin. Bi pêvajoyê veşêre ku ji bo saxê ve girêdayî ye.
- Ji nîvê zeytê zîmîn û nîvê dorpêçê li tevlîhevkirinê kêm bikin. Bi pêvajoyê pêvajoya hevbeş. Bi pêvajoya pêvajoyê digerin, di rûnê zeytê de bicivin.
- Dema ku her tişt bi hev re tête, bîhnfireh bide. Ji bo xwê bîhnxweş bikişînin - nêzîkî 1/2 teaspoon baş be, lê ji bo ku bi bîhnfirehkirina rengê xweşiktirîn dest pê bikin û bêhtir hewce zêde bike.
Heke hûn dixwazin ku dirêjtirîn zindî bimînin, pêşî pêdivî ye . Heke hûn dixwazin pêşiya xwe bikin, veguherandina avêtina basil pesto bi qutiyeke pisporê veguherînin, bi kaxizê waxed, pirtûka parçekirin, an jî plastîk veşartin bi rasterast li dijî erdê vekin, û her du roj diçin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 472 |
| Tişta Giştî | 36 g |
| Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 21 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 121 mg |
| Carbohydrates | 37 g |
| Fiber Fiber | 19 g |
| Protein | 14 g |