Ev mîkrojeya mirinê li ser şevê an zivistanek zivistana zivistanî dike, lê hûn naxwazin sezek sar bêdeng bikin. Dema ku wê salê çêbikin. Ji bilî bîhnfirehiya mezin, stew ji bo amadekek lezgîn e, û ew di nav 25 deqîqeyan de dixwin.
Breşên mîkroj ên bêhn an an jî tenderlozin di proteîn de bi sten û bi diranan ne. Tomatoes, garlic, şewitandin, mîkrokek jalapeno û hinek masî reng û bîhnxweş pêşkêş dikin. Ji bo merivên bîhnfirehiya xwe ji bo bîhnfirehiya xwe bisekinin. Ji bo reng û rengê pêdivî ye ku tevlihevên spî û spî yên spî an jî sorên sor ên biçûk hewl bikin. An jî bi şewitandina zeytên ziyan ên teyr-an an jî di şewitandina agir-şewitandî de di nav xweyê de ji bilî teyrên dagirtî bikar bînin.
Heke ji bo mirîşkê zêde bikî, ku ji mîkrobek şêrînek şîrînek şêrînek şîrînek sor, sor, kesk û zerîn re bikişînin. Heke hûn germê xwe di ziravê de bêtir cixwe bikin, du gewîlên du jalapeno bikar bînin an jî di navbera 4/4 û 1/2 tîştûnê sorên sor ên sor û kûçikên cayeneyê de xurt bikin.
Serê kevnê bi paqijî bermî û paqijek pir hêsan ji bo xwarina xweşik û hêsan a malbatê.
Tu çi hewce ye
- 1 poundên bêhêşî yên bêhnik ên bêhn (an jî tenderlozin)
- 2 seranser (nêzîkî 2 kulikên kandî)
- 2 tiliyên zeytê zêrîn
- 4 kevirên lûksî (kişandin)
- 1 pirtirkêmtirîna jalapeno (xwarinê, kewçêr, kandîkirî)
- 1 teaspoon erd
- kor
- 2 teasponên cumin
- 2 (14.5-ounce) karkerên li juê dakêşin
- 2 (16-ounce) karkerên bakur ên mezin (xwarin û rinsed baş)
- 1 lime (navîn)
- 2 cupên kornelên germkirî
- Zirav û germê nûçê (tam bikin)
- Garnish: 1/2 pişk kulikê
- Garnish: 1/4ê kulê sorê sor yê sermîlkirî
- Garnish: 2 çermên kêlîkên cilantro qut kirin
- Garnish Optional: Chehedded cheddar cheese, Monterey Jack, an hevalek Meksîkî
Çawa çê bikim
- Pîçek rûnê rûnê û paşê wê kubareyên bite-sized veşartin. Veguherînin.
- Pîran vedixwe û wan diçin.
- Rûnê zeytê zeytek di nav sîteyên mezin ên navîn de neftek mezin. Gava zeytê zeyne germ û germî ye, addis û xwarinê xwarinê zêde bike; ji bo 3 heta 4 deqîqeyan ji bo bîhnfirehiyê, an ku heta ku şewitandina zêrîn dest pê dike.
- Bi mirîşkê kubê kûçê ve bişînin û ji bo 4 heta 6 deqîqeyan bixwin, an jî heta ku li ser her rengê hûrgilî hûrskirî digerin, pir caran bi zirav kirin. A jalapeno, corîrê, cumin, tomarok û danê xwar kirin.
- Germkirina kêmbûna 5 deqîqeyan ji bo kêmtir û germ bikin
- Juice lime û ew bi stewrê re bi kornên kornêl re zêde bike.
- Bi sêv û germê bi xwê û germê, wek pêwîst.
- Ji bo 5 heta 10 deqîqeyan dirêjtir bixwin, carinan bi xistin.
- Serê mîkroşê, bi kulê sor, kûçek sorkirî, û cilantro kurt bike.
- Eger bixwazin, bi kêrçek bi mûçikek kişandî.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 1491 |
| Tişta Giştî | 57 g |
| Fat | 34 g |
| Fat Unsaturated | 12 g |
| Cholesterol | 112 mg |
| Sodium | 240 mg |
| Carbohydrates | 169 g |
| Fiber Fiber | 53 g |
| Protein | 87 g |