Ribsên welêt-şêwaz ên ku ji bo kûçek hêdî ne bijartir e, û xweya berbecê ya xweyî û cixarek piçikek piçûk û garlic piçûk ev ribên bêtir dilxweş dike.
Berevajî bi navê wan, ribên welat-ên ne pêwîste ji ribên heywanan werin. Ew bi gelemperî ji sirloyê an rib enda dirûnê têne derxistin, lê ew jî ji kûçikê jî têne derxistin. Ew ji budçeyek dosta budceyî ye, û ji bo ji bo grîl, stovetop, oven, û kûçikek hêdî ye.
Di vê rengê de, ribên welat-şêweyên bi şekir, zîv, applek, lûksiyonê, û demên din jî têne xwar kirin, û paşê ew bi şexsê berbecê kirîn.
Porkê bi xwarinê xwarina malbata ku bi qirikên mashed , koleslaw û masî an keskek kesk heye
Tu çi hewce ye
- 3 to 4 pounds ribs-ê-welat-ê-nerm
- 1/2 teaspoon kosher salt
- Germê şevê 4/4 teaspoonê reş
- 1/4 cupê şekirê zêrîn (pakkirî)
- 2 kevirên lûksî (kêmtirîn)
- 1 mezin pişk (hûrkirî, hûrkirî kêmtir)
- 1/2 cup cup of apple juice (or apple cider)
- 1 (16 oz) şuştina sauce (an nêzîkî 1 1/2 1/2
- bbq sauce homemade )
Çawa çê bikim
- Bi zûtirîn kûçikek kûçik a 5-6-quartê kûçikê bêdeng bike.
- Porkê hilweşîn, trim û paqijî bi kelavên kaxezek zêde vekin û berbiçav bikin.
- Hêzên kûçikê yên di bin darê hêdî de, paşê pişik bikin.
- Porkê bi reş û gevê, şekirê zêrîn, û xwarinê xwarinê veşêre; porkên porkê ji bo hemî parçeyan veguherînin. Li ser porkê bi apple juê bistînin.
- Kişand û ji bo 7 heta 9 saetan ji bo LOWê bixwin.
- Drain liquel ji pork û rijandin. Di ser porkê de baxçêkerî bisekine û piçûk hilda ku ji bo saxê belav bikin.
- Daxistin û ji bo LOW 1 saet dirêj li LOWê bixwin.
Crock Pot Cooking Tips
- Ji bilî nexwarina heywanê zevî, borîn bi gelemperî di xwarinên hûr ên hêdî yên pêdivî ye. Berî xwarinê berî ku ew ji bo kûçikek hêdî digire, lê belê, bi bîhnfireh û çêkirina xwarinê zêde dike.
- Heke di dawiya xwarinê xwarinê de pir xwarinê vexwarinê ye, hûrgelan bifirîne ku bi kêmkirina maqûl. Li mîkrofek li ser saucepan bikişînin û ji bo avêtinê. Ji bo 4-6 deqîqeyan ji bo kulikê berdewam bikin, an ku heta ku mîkrok kêm dibin û dilxweş dibin.
- Kûçikên piçûk di cûda û hûrgelan de diqewiminin. Divê hûn di çarçoveyek malbatî û cûreyên xwarinê de ku hûn xwarin bixebitin. Kûçikên oval diqewitînin ji bo rozên mezin hene û hinek piçûkên ku biçûk bi modên rêwîtiyê yên piçûk de ji bo sop û stewsên herî baş e. A cooker with slow slower with insert a metal can be used to stovetop before the cooking slow slowing.
- Heke hûn ji paqijî nefret dikin, bi karanîna karanîna bifikirin. Pelên kêlikên bêdeng bi hêsan in, û ew tenê li ser her tîmek qeşikê çêdike.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 844 |
| Tişta Giştî | 36 g |
| Fat | 13 g |
| Fat Unsaturated | 15 g |
| Cholesterol | 230 mg |
| Sodium | 1,136 mg |
| Carbohydrates | 52 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 74 g |