Bermê sorê hem herdu snack û şîrkek şêrînek şêrîn e. Azuki beans ne "yang" an xwarina germiyê ne. Tangerine peel, di gelek rewşan de tê bikaranîn, fikirîn ku ji bo hestê alîkarî.
Azuki beans, darên lotus darê, û tangerine vexwarinê xwarinê di çermeyên plastîk de li bazara Çînê an jî Asiyayê ve têne firotin.
Tu çi hewce ye
- 1 cup azuki (adzuki) beans
- 6 to 8 cups avê
- 1 pişk tangerine peel an jî anjî ya nû ya xwar
- 1/4 heta 1/2 cup (nêzîkî 1 1/4 - 2 1/2 ounces) darên lotus dried
- 6 heta 8 çermên şekirê , wekî ku xwestin
Çawa çê bikim
- Avêçên azûkî di şevê avê de bişewitin ku hûn nerm bikin. (Di dema ku beans dê bi tevahî nermal nekir, ew ê pirfireh berfirehtir). Mezrîb.
- Li dora 2 saetan berî avê çêbikin, li kulkek bi avê pêdivî ye ku ji darê vexwarinê vexwarinê xwarinê rûnî.
- Di saucekan de, dravê şeşê 6 şeş avê bi tangerine peelê bişîne. (Şemek dikare bête xwestin an jî xwîner be.) Bi gelemperî bi 6 kîlan avê dest bi dest pê dike, û paşê li şekirê şekirê zûtir zêde avê avê bike, heger em dixwazin ku ew bitikînin.)
- Germbûna berbiçavê, hilberên adzûkî û zêrên zêrîn zêde bikin, ji dora 1 heta 1 1/2 saetan, heta ku pisîk têne çêkirin ku ew di destpêkê de bêyî veqetinin derxistin.
- Şekirê bîr û bêdeng bike heta hilweşandin. Taste û şekirê bêtir bixwaze eger bixwaze. (Em bi gelemperî bi 1/3 cupê ve dest pê dike û paşê, bêtir zêdekirin, 1 çewalek, wekî pêwîst be). Bermê avê ku bi dest bixwaze ava avê vekin.
- Berî xizmeta tangerine veşartî veke . Şewqê sor ya sor an germ an sar bike.
Guhertin
- Li şekirê şekirê şehrekî spî bike.
- Guhertoyên din ên vê dishê bi biharên dirêjan re, bi rîtikên girîtan an çilên germê têne çêkirin.
- Rûzek din ji bo sopê sor ya sor ya dilxweş .
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 184 |
| Tişta Giştî | 3 g |
| Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 13 mg |
| Carbohydrates | 32 g |
| Fiber Fiber | 6 g |
| Protein | 8 g |