ji Deh-Ta Hsiung
Li Brîtanya, ku li Londonê li Ken Lo ya Xweserî ya Ken-Ta Hsiung di hînkirina 100 recipes ve tê de hîn dike ku hûn ji we re xwarina xwarinên xwarinê yên xweyî yên xwarinê yên li malê, vebikin, wekî mîna stir-fried beef sauce û kûçikên amerîkî yên sûkê.
Ma hûn dikarin xwarinê xwarinê çînî li mala xwe bikin?
Kincên kincên taybetî bi dirûşmên gazê ava kirin ku dikare ji bo stir-frying, bi gelemperî pêdivî ye.
Di xwarinê xwarinê Çînî de li malê bêyî zehmet û rastdariya rast be, lê bi kêfxweş dibe, Deh-Ta Hsiung bawer nakin yek ji van zehmetiyên neheq in. Kesayetiya kesayetiyê di Brîtanyayê, Hsiung diyar kir ku pirtûkek xwarinê çandiniya çînî yên ku ji bo xwarina bîhnfireh û bîhnfirehiya xwarinê ya xwarinê ya Çînî tê vekirî dibe, ji bo xwar e.
Armancên Realistic Set
Çuçikên Çînî yên Çînê zêdeyî 100 recipes hene, bi hêla stewrê xwarinê ve têne çêkirin. Pîrozbahiya her beşê "Restaurant Rating Rating." Ji bo nimûne, pirtûkxaneyên di pirtûkan de bikar anîn, pêdivî ye ku xwendevanên rêjeya serkeftinê ya% 100 bi şewitandina kalîteya paqijkirina rêjeya paqijkirina rêjeya paqijkirina paqijkirina paqijkirina xwarina paqijiyê heye, heke kûçikên kûçandî yên kûçik-a sedî 90-100 jî kêm e. Hsiung ji bo alîkariya we serketî, ku di pêşniyazkirina rûnê rûnê de rûnê, û çaxê ku tewrê an cenazikek dilşik an tewrê bikar bînin alîkarî dide çend şêweyên xwarinê pêşkêş dike.
Çawa MSG çi ye?
Vê guman e ku pirtûka pirtûkxaneya xwarinê ya xwarinê ya bêyî nirxandin ku bêyî behsa monosodium glutamate (MSG) bibînin. Herdem, bîhnfirehiya yekem ya MSG di her tiştê ji saxên prepackagedê de tête dîtin, ji bo xwarinên ji bo xwarinên ku xwarina MSG-azad amade dike dijwar e.
Bi rastî, ev ê tehlûkê xwarinê bandor bike. Hsiung bi kar tîne MSG bikar bîne; ji bo encamên çêtirîn, ew pêşniyaz dike ku ew li firotina soupê zêde bikin . Gelek din xwarinên ku ew alternatîf binivîse, lê wateya wateya ku hûn her weha bikar bînin. Tenê bizanin ku encamên ku ji xweya xweya xweya herêmî ve hindik dikare cûda dibe. Hingê dîsa, çaxê ew teyek mezin eşkere girîng e?
Tiştên din
Heke zêde, pir kêm di pirtûkên çînî yên Çînê de hate dîtin ku Hsiung jî navên çînî di nav herdu navekan û materyalan de hene. Ev ji bo her kesê ku ji bo guhertina Çînê ya Çîn dixwaze ji bo guhertinê, an jî kîjan pirsgirêk e ku materyalên asyayî yên li supermarkirina nasnameyê ye. Di çarçoveya "Irona Diran" de jî her weha baş e. Tûçeyek Japonî Teriyaki an Sukiyaki, xwarinên Iron Iron,, li ser sifrê mişterî û sîleh têne kirin. Taybetiyek restaurantê, hûn ê di piraniya pirtûkên çînî de nabînin, lê ew hêsantir e ku hûn amade bikin û hêsantir dikare stêrka xweya xwarinê din next.