Ev beef stroganoff li ser xweya navdar a hêsanek hêsan e. Bermê şewitandin ji hêla kulikê û piçûkek piçûk e ku ji bo hêsantir, paqijkirina sauce ya vê beefê Stroganoff ve tê çêkirin.
Lean strips of steak bi sahezek germî li ser bêtir xwarinên germkirî yên germî têne kirin. Ji bo xwarina xwarinê dilxweş, xwarinê dilxweş ên xwarinê û xwarinê çêdike.
Beef Stroganoff deryaya Rûsyayê ye ku bi rastî ve bi hinek qirêjê lê lê pişk an xwerû. Ji ber ku xwarinên gelemperî, paqij û çandên cûda cûda xwe veguherînin. Guhertoya herî amerîkî ya bi rehberên bermî, kulk, û zincîran, bi serfir û zîvê xizmet kirin.
Tu çi hewce ye
- 8 nîvên îksê
- 1 pound lean steak, piçikên piçûk diçin
- 1 çermê
- 1 xwarinê, şînkirî
- 1 cilve garlic, kişandin
- 1 dikare (10 3/4 ounces) kampê kulê kulikê
- 1 kurtê kulikê
- 2 çermên çermê
- 2 teaspokên saxçervaniyê yên berbiçav
- 1 dikare (4 tonan) zêrîn, nehêle
- 1 çermê rûnê
Çawa çê bikim
- Avêleke mezin ya avê paqij bikin. Nodên nermê bişînin û rêberên pakêtê jêr bike. Drain well.
- Di heman demê de, germê neftê di panekek an saute pêdivî ye ser germê navîn. Heta ku xwê bejî ye. Pişk zêde bike û tenê heya ku pisê bistîne. Ji bo 1 deqîqe dirêjtir ziravê û xwarinê, dirûşm bikin.
- Şewitandinê, şewitandina kulikê, ketchup, kûçikên Worcestershire, û kincên mûzîkî yên liquid; tewrê bikişînin. Li ser xwarin û germ li ser xwar. Ne avêtin.
- Bi nêçikên germên germkirî yên germî yên tûşî.
- Armancên nermalên li ser plates; bi hinek ji steak û sauce. An jî, bi kulika mezin a bi steak û sauce di kulîlk an xwarinê de xwarinê xwarinê xemgîniya malbata şêweyê xizmetê bikin.
Hûn jî hûn dixwazin
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 926 |
| Tişta Giştî | 58 g |
| Fat | 31 g |
| Fat Unsaturated | 18 g |
| Cholesterol | 229 mg |
| Sodium | 924 mg |
| Carbohydrates | 58 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Protein | 44 g |