01 of 14
Pansên hevpar yên ji bo xwarin
Saucepans, ovensên danî, saucîran, parsên pîran, parsên fry, skillets ... Hemî ji bo çi ne? Li vir hinek wêneyan û şirove hene ku ji bo we biryar da ku biryar bidin ku kîjan bikar bînin.
02 ji 14
Saucepan
Diana Rattray Saucepans di gelek shapes û sîteyan de werin. Ew xwedî aliyên vertical hene û ji bo avê û sivîl têne bikaranîn. Di saxceyên mezin de dibe ku pêkanîna dirêj a standard û pişkek "helpera alîkarî" li ser alî, gava ku pisîkên mezin hene li her aliyek ji bo hilweşandina pîşekek heye.
03 ji 14
Saucier
Diana Rattray Saucir ji bo sauşên pêdawî ye. Belê jêrîn dide ku ji bo kêmkirina kêmkirina kêmkirina kêmkirinan û aliyetên dorpêç e ku ji bo zirav û zirav e.
04 of 14
Double Boiler
Diana Rattray Bîlanek du qonax bi du pansên ku bi destûra paqijkirî ye, ku ava ava û panek hundir heye ku xwarina xwarinê têne xwar kirin. Panê hundir di nav panê de nebe, lê bila avê an germ an avê naxwaze.
Methoda avê ya avê ji hin hebên germî re dike, ji bo sauce, çîkok an jî an jî pêvajoya din a ku rêbazek germkirina germtir hewce dike.
05 ji 14
Fry Pan or Skillet
Diana Rattray Pêkêşkek zehfek wekhevî tê zanîn - hûrgermê germ û gûzek germî ye.
06 ji 14
Pişk û Kasserole
Diana Rattray Bi xwarinên bakingê di her shapes û sîgortan de, hinekî bi dûr û hinek bêyî. Ev xwarinê casserole-ê ye.
Ji bo paqijên sereke û pişkên pişk û gelek desserts çêbikin.
Heke hûn nexşek casserole an heqê razê rastê ji bo dermana paqij, paqijk an xwarinê ya paqijk an paqijka danîmarket dikare bikar anîna bikar anîn.
Hûn jî hûn dixwazin
07 ji 14
Kuştina Kişandin
Diana Rattray Hin karkerên berbiçav û hêsan in. A cooker slow is the choice for the braising slow, and they can be used for many dishes.
Gelek kûçikan bi gelemperî bi temperatures ji 200 ° F heta 300 ° F ve bixwin, û di cûrbecûr de gelek cûda bêne. Hin kesek bi gelemperî rêjeya rêjeya berfirehtir in. Gelek di tîmên avakirin û "setting" germ bikin.
Her wiha bibînin:
08 ji 14
Dutch Oven
Diana Rattray Ovensên gelemperî bi gelemperî ji xwê zehfkirî têne çêkirin, û ji bo karkerên gelek xwarinê di stovetop û rûnê de têne bikaranîn.
Ovens di taybetî de ji bo dirêjkirina xwarinê bêdeng di demeke dirêj de, ji bo xwarinê berbiçav, hişk û stews, û casseroles, lê dikarin tenê li her tiştek ku xwarinê kevneşopî vexwarinê bixwin.
Ovensên dolî ji bo kampên bi lingan têne çêkirin û bi gelemperî karmendê gazê têne çêkirin. Ya herî jor eşkere ye ku levên ji êgir ji bin binavê û li ser topa danîmarkî ye.
Hin Recipes for Dutch Ovens
09 ji 14
Pans, Sînak û Rectangular
Diana Rattray Pansên Baking dikare ji bo cûreyên bakedê yên celeb an dilsoz tê bikaranîn. Ji lasagna û rode bi cobblers, sorik û cake.
Pan pêdivî ye 9-inch û 8-inch pans û 9-x 13-inch panên rectangular.
10 ji 14
Pansên Baking Pans û Jelly Roll
Diana Rattray Pala jellyek pan di çarçoveya 1-inch de bi çarçoveya balkêşî ye. Ew gelemperî 15 1/2 x 10 1/2 inches an 18 x 12 inches. 18 x 12 jî pan pîvanek tê gotin.
Pan ji bo ku karên spongê ji bo jellyan re tê bikaranîn, û ew ji bo kozikên balkêş, sebên berbiçav, kincên mîkroşan, û xwarinên din ên pêdivî ye ku pêdivî ye ku çarçoveyek mezin, balkêş bexşandin. Li ser pisîkek pîçê an casserole li ser pisîkek hilbijêre.
Pêlekek jelîlek baş e ku ji bo kulikê masê dike , an jî bi pencilê re bacon bike .
Recipes
11 ji 14
Sauté Pans
Diana Rattray A sauté pan wek pergala wekhevî ye, lê li aliyên aliyên alîgirên kûçik hene. Piştre yekser ji vê qonaxa pişkek pir mezin e ku, ew bijartina bijarte, seutéeing, û pan sauces û graviyên kêm bikin.
Pêveka sautê ji bo her tedbîrek hewce ye ku hewlek hewce bike. Ew di çarçoveyek navfireh de têne û bi piranî bi kapîtaliyê (4-qt, 3-qt, hwd) û herweha celeb têne firotin.
12 ji 14
Pie Plates û Pans
Diana Rattray Pîpên pî û pans di cûrbecûr de, ji ji xwarinê kûrtir û dihêle 9-inch standard. Pîleyên Pîloyên Pîloyê jî gotin ku ji bo birçîbûnê çêtir be.
Ji bo qaçika jêrîn di pana standarda an jî plateke standard de, kişandina xwînê dûr bike heta ku ew heya 12-inches di vakslêdanê de, an jî nêzîkî 3-inch qonaxa pleya piçikê mezintir e.
Dema ku xwê veşartî, ew bi zû di nîv an çar de rûnê. Li ser pie pie bike û xuya bike. Pêvek li ser plêlekê binivîse, bêhtir 1-inch internalist derxistin. Kevirên bêhtir yên kevir ên berbiçav. Çimkî pîrekek pîç, flûkê an jî paqij bikin û dûre û bi riya riya xwe bigirin.
Ji bo du pişkek pie, lê zêde bike ku di binê kulikê de. Bi kûçika herî bilind vekin. Di binê çirûya jêrîn de, binê bermîlî û bifikirin an çerm bikin. Vents kûr bikin ku destûrê bidin destûra hilweşînê. Li gor rakirina dermanan.
13 ji 14
Skills and Pans Cast Iron
Diana Rattray Ji ber ku germkirina wan germ dike, lê hin xwarinên ku werin avêtin. Ji ber ku xwînê zelalek "reaktîf" e, flavors û hêj rengên xwarinên acidî yên wekî tomatoes û vinegar an saxê de şer dibe.
Parsek, pansên başkirî yên baş dê ji pansên nû yên nû re reaktor be.
Avêtina germê ji bo paqijkirina avê û zehf, paqij û mirinên balkêş bikar bînin. Ew ji bo stews û xwarinên pir dirêjkirî ne. Iron iron-lined iron can be used with more dishicides more.
Her weha bibînin
Xweşîn, Ji bo Karanîna Kar û Iron Iron Cookware Bikaranîna
Recipes
14 ji 14
Stockpot
Diana Rattray Stockpot ji bo bîhnfireh an firotanê, an jî sîpek stûpopê an stewetek pir mezin e. Ew ji bo lobsterê an germê din ê bijarte ye.
Stockpots dikare ji stainless steel, aluminum, or metals of other made. Hin pansên ku ji ber kevirên mîzan hatine çêkirin. Heke ku hûn veguhestina kultop an rêjeyê bikar bînin, kontrol bikin ku pan pispor li ser pêvajoyê bixebite.
Recipes