Wek pîrozbahiyek zewaca kevnek kevnek bikar anîn? Ji hêja erzan e, ne? Lêbelê, perçek kevnek kevir tê bikaranîn ku dê diyariyek zewaca zewacî tête binirxandin, ji hêla paqijiya germê ya nû ve çiqas bêtir tê dîtin. Pîvanek kevnek ku ji xwê paqijê bi salan ve hatî çêkirin. Gelek diyariyek da ku keçikê û zewacê ji zewaca heyî zêdetir bû. Ev tê wateya ku ewê xwediyê malbata heyrloom pêşkêş dike.
Iron cookware di nav Amerîka Bakur de ji ber ku ji destpêka rûniştina New England re hatiye bikaranîn, û her kûçek başûrê herî kêm a skilletê baş bû ku ew bêyî ku nekin. Kulikên germ û muffin, pans û grîhanan, û ovên danî yên hin tiştên din ên din hene.
Çawa Înternetê ya Îro bikar anîn?
Beriya ku ji ber vê rengê nehek çêbûbû, hestiyên hesin yên kevnên paqij ên kûçandî ne, û kûçikê wê wê neyê, wek ku ew tune ye. Pêdivî ye ku ew hewce ye ku meriv bi kar tîne. Ew dikare dikare germên mezin bilind bike û hêz û durust e.
Cookware made from the iron ironware can from the stovetop û rasterast li ser masê, lê dema ku germbûna germtir ji bêtir tiştek cookwarek çêtir dibe. Ev kapasîteya ku tedbîrên pir xwarinê hilweşîne û biparêzin, ji bo şewitandin û hişyariyê çêtir dike. Pêdiviyên ku hewce ne ku ji stoveyê rûnê biçin hewce ne hewce ye ku pêdivî ye ku pişka xwînê, xwarina rizgar û hewldanên rizgar bike, wekî xwarin dikare stovetopê birêve bibe, û paşê bi riya rûnê rûne.
Avêtina kevirê deryaya kevir û skillet ji bo firînek xwarinê jî pir baş e.
Cookware tête û bi fads û firotanên heyî yên diçe. Dema ku ew ji xwarinên ku bi awayekî baş têne bikaranîn û paqij kirin, ji bo ji her tiştê ji hêla vekirî yên hûrsê ve dişewitîne , ew ji xwarinên xwarinê ne ewlekar e. Ji bilî pêşniyarên germkirina avêtina germên hesîn, ew pir giran e ku materyalên wê yên ku bi gavê veşartî an veşartî de belav dibe.
Ji bilî, xwê zêrîn yek yek ji metên zirarê ne. Di rastiyê de, xwarinê bi xwarina kevir baş e ku rêbazek baş e ku xwarina we xwarinê ye. Xwarinên acîdîk ên wekî teymên wê di dema ku pir dirêj di nav kulê germê de paqij kirin, tarî dibe, û hûn dikarin bîhnfirehiyeke nerazîbûnê nebînin. Gava ku paqijiya ziravê pir tedawî ye, ji xwarinên acalîkî yên xwarinê dûr bikin. Heke paqij pir salî ye, zûtirîn xwarinên acalîk bi lez bixwin û ji zûtirîn amade bibin ku ew zûtirîn paqij bikin.
Heke hûn hîn nakin, buhayên hevpeymaniyê bikin. Piranîya paqijên germê-ji bilî xemgîniya hilberîna bilind-endeqê ve girêdayî xwarina ziravê ya ziravê zehfek pir kêm.
BİXWÎNE BİXWÎNE BİXWÎNE BİXWÎNE
Pêdivî ji bo xweya zêrîn pir hêsan e, û rêbaz bi cookware tê. Heke ji bo parastina xwarina germê bixwe, dê ji bo nifşên dawî, lê di dema ku hûn li ser kirêk an firotanê an firotanê anî, lêgerîn ji bo tavilikê û lênêrîna xwe têne peyda kirin:
Her kesê ku parastina avê bi germê germ û piçûk a bitikek dilşehî (pişkek hişk ê bêhêle wê şaş dike). Di demsala xwe de, hewa hewa di nav F 225-F de. Germbûna tvenê por por vedike. Avêtî paqijê paqij bike û li kûçikek piçûk a germê ya piçûk a berbiçav an jî paqij bikin an li ser her asta (heqê derveyî derê çend caran cara pêşîn we çêdibe).
Ew di rûnê de rûnê 1-ê de rûniştin û paşê hema hema hemî tevahiya petrolê bi kelavên kaxezê vekin. Vê gavê 30 deqîqeyan ji nû ve dîsa rûnê rûnê rûnê.
Heke ku hûn perçeyek kevir heye, xwarina kevir heye, ji ber ku karanîna berî bikaranîna wê paqijê pisîk û pêdivî ye. Ger xwarinê dema ku xwarinê veşartî dest pê dike, ew hewce ye ku dîsa careke din be. Zêdetir paqijê zêrînek tê bikaranîn, bêtir salane dibe. Her dem bi her palê germê bi destê xwe veşartin, bixweber xemgîn bike û wê bi lîsên dûr veşartin, da ku mîsê wê neheqîne.
Heke hûn hesibî ne ku ji ber pêvajoya dravanîna kevir bikar bînin, hûn dikarin xwenîşandanek zêrîn bikirin. Şîrketa Lozê pansên ku ji berê ve têne çêkirin. Bi pêvajoya pêvajoyê destpêkê de, hûn tenê tenê ku hûn xwarina paqijkirinê û paqijkirina pêdivî ye.
Li pişkek enameledê heye, ku piranîya berjewendiyên kevir ên salê bi hewceyê hewceyê ne hewce ye.
Iron-iron casted enameled li ser grênan an kampfires bikar nebe, lê ovens pans û danî yên hanê bi 500 F bi ewle ye (jêbirinê jêbirin ku ew nehêl e).
Do Do and Don'ts
- Ji ber ku pansên hespên paqijê nexweşî nehêle, ne jî li ser şewqeyeke piçûktir nehêle, û ji ber ku hûn xwarina xwe zêde bikin û hêdî bi leztirîn germ bikin.
- Bi peya gelekî germ bi pir rengek avê bişînin, ji ber ku ev dibe sedema xwarina germê bike.
- Xwarinê li xwê xwarinê biparêzin, ji ber ku dibe ku xwarina mûzîkî bi xwarinê veguherîne. Xwarinên acîdîk dikarin li ser gavê li ser peya bikişînin eger ew pir dirêj diçin.
- Pans û destên germê germ dikevin, û ew germê ji bo demek dirêj ve dirêj dikin. Potholders and mitts keep keep. Heke ku hûn her tim bi destûra germî germî, hûn dizanin ku sîgorta sîlîkona veberhênanê ya mezin e.
- Ne pişkek avêtin ku xwêra okra ya tamê bixwînin, wekî okra wê dê reş be. Heke okra tenê yek di nav xwarinê de ye, ev pirsgirêk e.
- Ger rust pêşve dike, paqij û re-seasonê pan.
- Heke ku hûn hewceyê ku pişka xweya xwarinê staz bikin, li ser pûtek, paqijên kaxiz, an jî paqijkirina kûştê de di nav her parçeyê de cih bikin, da ku ew bi hev re vekişînin û pêvajoyek derxistin,
- Ew gelekî girîng e ku ji nûvekirina pişka xweya zêrînê ya xwarinê bi veguhestina ku ji bo her paqijkirina tehlika piçûk a vebaweriyê ya anjî an jî paşê bikişînin . Sêvkirina pêvajoyê berdewam e.
- Ji bo ku ji berxwedana xwarinê veşartî veke, paqijê germ û avê paqij bike. Ji ber ku bi taybetî zikê xwarinê vexwarinê, avê li avê avê avêtin.
- Ji bo kulên dewlemendî li darbên enameledê, xweya hundurê xwarinê 2-2 3 saetan bi çareseriyek ble bleach, ji bo her tepê avê 2 herdu avêtî ji bo tîştûnê pîlek. Ji bo xwarina xwarinê, xwarina 2 kîlan av û 1/4 kulê sodê ji bo çend deqeyan ji bo soda baxçandinê û paşê paqijek pan bikar bînin.
Cooking with Iron Iron
Iron-lined castle li ser çavkaniyên germê yên bi gazê, elektrîk, vekirinê, ceramic / kevirên kevir ên kevn û ovens bikar têne bikaranîn. Iron casted seasoned season at the grill or camp for cooking.
Li ser stovetopê qirêjê xwarinê bikişînin an jî li seranserî dorpêç bikin. Destpêkirina germkirina germê li ser kêm û hêdî bi germbûna navîn an jî bilindtir dibe
Ji bo xwarinê şevê, şemek kempread , jambalaya , an kursê sereke din derxistin ku di sifrê de pişkek avêtin ku bixwe xwar bû. Bawer bikin ku hûn li ser germbûna germî û lihevhatinê vekin, da ku ew nehêle ne. Xwarinê di avêtina germê de xwarina diner de, û ji bo her kesê ku hûn dikarin bisekinîna pleyên xwe wek ku xwestin. Pêwîstî ji panê jî paqij e, hêsantir dike û ji paqijê veguhestin û paşê paqijkirina xwarinê ji bo xwarina paqij dike.