01 of 05
Instant-Read Thermometer
PeteerS / Getty Images Tîrmehê yekem termrobatek xwendinê ye, tedbîrek hemî anşal û dîjîtal de heye, da ku xwarina pêdivîbûna xwendina germê ya yekem xwarinê. Ew ji bo tedbîrên xwarinê an xwarinê anî dema ku ew dixwîne, ew tehlîm e, lê wateya ku di dema xwarinê de bimîne. Hûn tenê bi lêkolînek nav xwarinê binivîse, kontrola germiyê kontrol bikin, û paşê jêbirin.
Tîmên tedbîranên yekem ên xwendinê-ê jî dikarin bikaribin ji xwarinê germê germê an bi xwarinê an jî xwarinê dişewitînin, û her weha di nav barên salad de sar bikin, û ji bo ku bilezek şuştî an sauce şîn eşkere dike (da ku ew bisekine di zehmeta germahiya germayî de pir caran derbas nakin).
02 of 05
Thermometer
Brett Stevens / Getty Images Termandarek xwariyek wekhev e, lê lê ew lîstikek mezin e (hûrgelên analog, ku ew e ku) ew hêsanî dixwînin. Cûdahiya sereke ev yek e ku ji ber tirmrokera yekem, thermometerê xwarina xwarinê bi xwarinê an tevahî mîkrok (an tirkî) ve tête vekirî ye, ku li seranserî pêvajoyê de tevahiya pêvajoya şaşê dimîne. Ji bo çavdêriya germê, hûn bi tenê di pejikê de hûn peek.
Vîdyoyên dîjîtal jî bêtir sophisticated in. Ew dikarin bernameyek bi şepekek bermîl bikin ku nîşan bide ku germiya xwe ya xwestinê tête kirin. Di vê rewşê de, lêpirsîna di dawiya dirêj de, gazê oven-proof ku di nav xwe de yekînek ve girêdayî ye, ku bi gelemperî bi odê rûnê re bi mûzneteyê ve girêdayî ye.
Hûn dikarin li xwarinê ji xwê derê vekin, ku hûn tedbîrên xwarina çavdêriya çavdêriya xwarinê ji ber xwarinê bisekinin .
03 of 05
Thermometrey û Deep-Fry Thermometer
Tosca M White / Getty Images Dema ku du celebên berê yên tîrmehê têne darizandin, bi awayek bi awayekî ku xwarina xwe tête xwarinê tête binirxînin, tedawî û tîrmehên giran ên tîrêjê têne avêtin û ji bo tedbîrên germî yên gelemperî tê bikaranîn.
Gava ku xwarin û xwarinê ji hêla 130 F to 175 F ve tê vekirî ye, kondî wek 300 Fêyî bilind e, û petrolê hewce dike ku petrolê 375 F û germtir be.
Hûn dikarin tîrêjên cûda û kêlîkên kêlîk ên cûda bibînin, lê bi gelemperî hev hev in, û ew ji bo xwarinê malê baş dikin. Bi gelemperî hinek cûreyek vekirî girêdayî ye ku hûn dikarin tîrêjê ku bi karanîna ku hûn bikar bînin, ewlehî dikarin rêberê rêjeyê ji bo her xwarinê nîşan bide.
Çima ev mijar girîng e: Gelek şekir, şekirê we hewceyê germê rastê , ne jî şîn û ne pir germ dike, ku hûn ji bo cûreyek kûyek çêkirineke rastdariyê bigirin. Bi vî awayî, li ser ku hûn çi dikin ku hûn frying dibin û kîjan cûreyê ku hûn bikar tînin, kîjan pir şîn e û dibe ku tişt dikare kûçikê veguherîne, lê pir germ û petrol dikare dest bi şixulê dest pê bike û heta ku bêdeng bike.
04 of 05
Thermometer
Kimberrywood / Getty Images Gava ku hûn difikirin ku li her cûre li kû tiştek tiştek hebû, hûn dikarin (li ser hestek hevpariya xwe ya hevpeymanî) bikin, ew dizane ku ne. Hêj avê rûnê we ne. Wê wateya ku hûn di nav 350 F, an jî 400 F, diaxivin, xwarinê we dikare di nav 25 -50 deverî de ji bilî wê bin. Hûn jî xirabtir, hestiya we dikare liverên germên germ û germên jûr hene ku derheqê germ dikare hûrgelên din ên odê yên hêsan bi awayekî zûtir an kêmtir e.
Ji bo ku hûn bizanin, xwe ji tirma termometerê bigirin, ku hûn dikarin li ser şevê bikin (yan jî ji hêla yek rexên hanê) vekin. Dema ku hûn rûnê xwe rûnê 350 Fê, tîma thermometer dê ji we re dibêjin ka ew heya wê neheqê an jî ne. Hin hejmarên tedbîre normal e. Lê heke hûn dihêlin ku xwariya xwe bi berdewamî 25 dûr hûrgûr dike ku ji we re çêkiriye, hûn dikarin germê xwe didin ku hûn li gor li gor saz bikin. Çu kûçikên klavyarkirî tune !
05 of 05
Thermometer
Lee Serenethos / Getty Images Heke ku oven mîkrobrîzated hebû ne baş, xirabek mîkrojirandî dikare bi rastî dibe sedema pirsgirêkan. Ji ber vê yekê ji ber ku hûn tîrêjek pir baş ne, bacteriya xwarinê yên xwarinê (hin ji wan dibe sedema xwarinê xwarinê) dikare bibe. Ji bo referansa, germahiya hundirê hundirê navendî divê di navbera 33 F û 40 F de be . Lê ji bo ewlehiyê, hûn dikarin thermometerê sar bibin. Ew bi heman rengî wekî wek tone termrok dixebite: ew di nav xiftan de xeber dike û ew ê germê hundirê hundirê xwe ya şîn. (Wan jî ji bo tezmînata we hene, hundur ên ku divê di nêzîkî F 0 de)