Dema ku hûn bi perçek xwarinê bixin, hûn çiqas kêfxweş e ku hûn bi sê tiştan re girêdayî ye. Heke hûn hişmendiya wan bi sê taybetmendiyên wan bala xwe bidin wan, devê te ye.
Flavor and tenderness ji hêla xwarinê ve têne damezirandin , çi çiqas pispor dihêlin, materyal fat, temenê heywan û heywanê xwarinê. Gelek faktoran heye.
Ji aliyekî dinyayê, li ser aliyekî din, li ser naveroka avê ya tissue, ew e ku hemî hemî gelemperî cûreyên musilê cuda ne.
Xwarin bi xwezayî xwezayî ye. Bêguman ew e ku xwarin e ku ji vî rengî dimîne.
Di Veşenê de Xweserkirina Şemikan
Bi rastî, ew ne wateya nexşandin. Xwarê xwarinê, heyama rûn.
Lê rûnê ne tenê nehek tenê xwarinên xwarinê dikare nikare xwe winda bike. Ew dikare li ser birêvebirina klavyeyê jî be.
Ji bo ku fêm bikin çima hewce dike ku hewl di nav xwarinê de biparêze, ew alîkarî dide ku ji bo mizgefta hucreyan, her yek yek bi mûlek tije dike.
Dema ku hûn di xwê de rûnin, germ dibe ku hucreyan peyman bikin, dorpêçê derxistin û germ ji ber navendê roast. Heke hûn xeletiya wê rast da, hemî ku mûçek dê li ser birêvebirina xweya xwe bistînin.
Lê eger hûn çend deqeyan bisekinin, xwarinê piçûk hildan û pişkên pişk reş. Ew nehêle, destûr didin ku tevahiya xwarinê xwarinê vekin. Ew hucreyên ku ew bi xwe veşartin rast e.
Hûn dê dîsa piçûkek piçûk bibînin, dema ku hûn jêbirin.
Lê piraniya wê di xwarinê de bimîne, ku tê wateyê ku hûn ê wê bibînin, lê hûn wê bibînin.
Têbînî ku ev rahsorasyonê yên jencê dê nexweşî heger hûn xwarinê xwe derxistin. Ji bilî ji bo zêdekirina pişkên xwarinê xwarinê ji bo destpêkê ve, hûrgotina hucreyên protein yên ku bi demkî veqetandî dimîne, tê wateya ku jîjan (yan çi çepê ji wan re) nikare dîsa diçin.
Xweseriya Xweser Bihêle It Cool
Ev nehfek e ku fonksiyonê germê ye. Bi taybetî, ev nêzîkî 120 to 125 F Fê, piştî ku hûn xwarinê xwar anîn û germê wê gavê ji 130 heta 135 F (paşveçûna navîn) ye.
Ji bo roastek navîn-navîn, tevahî tevkçikên mirinê û birayên turkî yên şewitandî , ev dibe ku nêzîkî 20 deqîqeyan. Ji bo rokên mezin, tevahî turkeyan, 5 pîlan perçeyek pir ballpark e. Steaks li ser grê paqij kirin divê hewceya 5-7 deqîqeyan per steak. 3-5 deqan per mûçikên mîkroşek giyanî.
Hûn dikarin bi kulikan an jî birçikên birçikî bi kelê veşartin, da ku ew zû zû zû zû bigirin. Lê bi rêjeyeke mezin, hûn dikarin jî paqij bikin. Hingê hemî, hûn dixwazin ku ew ji xwe veşartin.
Di her rewşê de, gava ku hûn perçeyek mezin a xwarinê dibin, hûn hêsantir heye, çimkî hûn dikarin thermometerê xwarinê bikar bînin. Tiştek ku hûn beşek herî kûr a xwarinê binivîse û dema ku hûn rûdinin diçin.
Ne tenê vê yekê ku hûn nexweşî xwarinê nehêle, ew ê jî hûn ji we re dibêjin dema ku ew tê têr kirin.
Ji ber ku baxşandina hemî der barê xwarina ku ji 120 heta 125 F Fê ve tête rûniştinê ye.
Dema ku ew 120 F dest dike, dest pê kir.
Dema Dema Nemirandin
Pêdivî ye ku tenê teknolojî ye ku hûn teknolojiya xwarinê yên wekî kûçandî , şewitandin an zelal bikin . Ewrûpa jêrîn ê kêmtir, dema ku hûn hewcedariyê nebe.
Ji bilî, tedbîrek hewce ye ku hûn perçeyek xwarinê (ku tu tiştek ku hûn di krîppotê de bixwin) pêk bînin.
Di dawiyê de, dema ku rûniştina xwarinê bisekinin, hûn dikarin pişkiya dilsoziya me hewl bikin, kîjan e ku dibe ku bêtir karê xwe bigirin.
Bi kêfxweşiyê, teknolojiya xwarinê heye ku çaxê xwarinê hêdî ye, di asta nizan de, û piştre ji bo vebigere. Vê gavê dawîn ew bi xweyek gelekî germê bi tehlûkê derveyî derve ye. Dema ku ew qirêj e, hûn dikarin her weha xizmetê bikin. Ev dikare dema ku mêvanên xwarinê ji bo xwarinê dest bi dest pê dike.