Gava tîrêjê zêrîn pir pir kêfxweş e ku dema ku ew zelal e û ne jî bêhtir bi rexneyî, cûrên kesane ye. Li vir têne çêkirin ku alîkarî ku we ji we re çêkirina berhemên tîrêkirî çêbikin ku ewqas baş e ku ew li xwarina xwe ya xweya hezkirî ye.
Rice Best Fried Rice
Germê spî pişka spî dirêj e ku ji bo birçîkirinên zêrîn e. Ew li dora du molek starch-amylose û amylopectin daketin.
Germê zîvê spî ji hêla amylose (19 ji 23%, li gorî Federasyaya Rice ya Yekbûyî ya Rûsyayê) û kêm amylopectin ji bilî cûreyên din ên çol hene. Bi rêjeya zêrîn, zîvê zêrîn jî tê zanîn, ew di amylopectin bilind e û herî zêde% 1 amylose ye. (Ji bo şiroveke baş e ku çiqas du starchên starchê bi rengê çîn bandor dike, r rîskek r iceê bibînin).
Çawa Derbarê Jasmine Rice?
Gelek kes ji ber hemî cûreyên Thai Jasmine yên tercîh dikin, ji ber ku ji ber poknik-wek aroma û şêrîn, piçûk kurtek piçûk. Dema ku Jasmine dirêjiyek zîvê ye, ew bi amylose kêmtir ji rêzikên spî yên spî ve girêdayî ye. Çem Basmati , ku ji sedî bilind a amylose heye, bijartinek çêtir e. Bêguman, her tişt ji jêr veguhestina kesane tête ye: Heke hûn dixwazin hez dikin Jasmine Rice bikar bînin.
Çawa Çê Rice amade bikin
Çawa Avê Çiqas Bihêle Çaxê Rice Cooking Cooking? Heke hûn giyayên xwarinê peyda dikin, lê zelal bibin, hewl bidin ku naveroka avê ji bo çandiniyê bixwin.
Ev xwarinê ji bo berhemên spî yên xwarinê 1: 1.5 rêjeyê (avê 1 kîlan a 1 1/2 kulê avê) dike.
Çima Tu Pêdiviya Rice Cooked Cold? Hûn caran gelek caran xwarinên zêrîn ên ku ji bo xwarinê sar, pêşîn an kevir an leftoverê xwarinê bikişînin. Bi nimûne, herê ku hûn bikar tînin ku ji bo berhemên tîrêkirî çêbikin dê bi kêmanî yek roj berê ve hatî xwar kirin.
Roja Roja Roja Zêrîn e û dibe ku derfetên ku ji xwê germ û mûkî veguherîne.
Lê belê, bikaranîna leftoverê çiyayên xwe kêmtir e. Bacillus Cereus bacteria-barkirina çêkirinê ye ku di xwarinên starch ên wek potz û beran de dixwîne. Ew di atmosferên germ û germ de çêtirîn xurt dike - mîna ku çiyayê bi rehên hûrkirî yên tîrkirî tije li ser stovetopê vekir. Dema ku karê leftoverê bi kar tînin, ew e ku hûn giyayê xwarinê bikişînin ku li germê odeya berbiçavkirî û li nav rezberê di hundurê saetek xwarinê de heke hebe, û du saetan li herî zêde dibe. Li gorî Daîra Standardsên Xwarinê, di çarçoveya 24 saetan de xwarinê, xwarinê xwarinê, xwarinê xwarin.
Çawa Rice Kuştin Berî Berê Pijandinê
- Ya yekem, bisekinin ku ji ber beriya şînkirina şîn û hilweşandinê da ku ji bo blokek zehmet nekin.
- Berî ku xwarinê, bi tilik an gilên tûşî bikar bînin, da ku hûn li ber berhemên her tiştî bikişînin.