Çawa Cejna Xwe Kawa, Bikaranîna Paqijî û Paqij Bike
Paqijkirina di kincên mirinê de dîrokek dirêj e, paşê bi kêmî ve kêmtirîn kevnên Rûmî ye, û hê jî rêbazek ku îro îro tê xwarin e. Mîklên darê hûrdanê ava dike ku atmosferê germ û germê dide, da ku di heman demê de bi heman rengî xwarinê xwarinê vekirî ye ku bêkêmasî û zêrîn e.
Wê paqijê kevneşopî ye ku yek ne zehf e û bingeha kûr a kûrahî heye. Her çend cûreyên etnîkî hene, di nav de cazûra spanyayê, dorpêç, dûrkêşînek zevînek xwarinê, û herweha jî tagîn , mûzîka fransî ya fransî.
Ev kûçikên mîkroşan dikarin bi rengek zelal an bêhnaz kirin. Li ser naxwaze ka ka xweşikek an jî nabe ku diyar bike ka ew çawa ji bo parastin û paqijkirin çawa ye.
Pawlosek xerîb e ku ew hêsan e ku bikar bînin û paqij e û ne hewce ye. Lêbelê, hûn ê hin hinek fonksiyonên mîksên clay-wendê wenda bibin - kapasîtina avê vexwarinê û hilberandina xwînê, ku xwarinê şêrîn û tenderê, û nerm li ser kêşikek krîza xwe dike. Meyek bêgazîn jî jî alkaline ye, balê pH di xwarinê de, baldariyek piçûk bi keçikên acidî digerin, wekî teyran.
Zivistana we ya Clay Pot
Heke paqijiya maqilê we nebe, hûn hewce ne ku hûn hişyar bikin û weşan. Ji bo herî kêm 15 deqîqeyan û bi du saetan heta her du germê avê gemiyê maqil bike, wê ê dihêle zirarê hundurê germî, xwarina xwarinê dema ku xwarinê vexwarinê hilda bike. Pêwîstina bermîl wê bilind bike û pêşîgirtina berbiçavkirinê, ji bo bikaranîna demek dirêjtir xurt dike.
Piştî ku çiyayê avê dişewitîne, ew pêdivî ye, avêtin hundurên hundur ên navxweyî bi bi cilê lûkulê û paşê bi rûnê zêrîn an zeytê zeyne. Piştre divê ew 3/4 ji rêyên ku bi avê tije tije bikeve û li ser stovetop an jî di rûnê du 2 saet saet de kêmtir kirin.
Bikaranîna Xweya We Bikaranîna
Berî her cara ku hûn plan dikin ku bi qirêjiya mîkrojê bixwin, hûn hewce ne ku li ava avê bikişînin (tenê heke ew bêhempa ne). Di nav avê de rûniştin - her bingeh û lid - ji bo 15 deqîqeyan. Avê avê paqijê paqij bike û pêvajoyê di dema xwarinê de alîkarî bike. Pêvek paqijî û bi materyalên dermanên xwe dagirtin.
Zerikên kelepên bi guhartina germê neheq in û ew ê bi hêsantir bikirin, da ku hûn girîng e ku hûn kûçikek germên giran ên gelemperî bigirin. Heke caran rûnê mîkrokê nexşînin - her tim herdem herê rûnê sariyê bike, da ku ew li hawîrdora ku li germê zêde dibe zêde dibe. Heke ku li ser stoketopê xwarinê, hûn hewce bike ku germbûna zewacê pir zûtir bikin (bikaranîna xwînerok - paddleke xanî bi karanîna germiyê ve tê bikaranîn - ew alîkarî ye).
Di nav awayên cuda de têne çêkirin hene, ji ber ku hûn bikar tînin ku rêbazên mîkrokê ji ber karanîna xwe bixwînin. Hin ji bo stovetopê têne çêkirin û dikare dikarin germ, bêtir rasterast û hinek ji bo xwarin tenê tenê bigirin.
Cleaning Clay Pot
Ji ber ku clayê hêrs e, ew girîng e ku pêngavên ku gava paqijkirina paqijkirina hin pêngavên peyda bikin. Vê paqij an paqijan ji bo paqijkirina paqijkirina mîkroşê paqij bikin û paşê paşê we gava ku hûn bikar tînin xwarina xwe xwarinê.
Li şûna, avê germê germ û avêtina tengahiyê bidin ku paqij bikin. Soda û saltê baking dikare wekî paqijkerek bi bi pişkek sponge tê bikaranîn.
Ji bo diranên zerikî, paqijê stenbolê pêdivî ye, yan jî bila şevê bi şevê avê bi avê ve û avêtin 1 to 4 çermên soda bêdeng tije bikar bînin. Pêwîstiya soda balkêş wê jî alîkarî bi odoran veguhastin û piştî xwarinê paqijkirina xwarinên xwarinê nû bike.
Standing Clay Pot
Bi mûçikê xweşikî bi tîrêjê xwe veşartî, di hundurê jêrîn de bi pirtûkek tawulê di nav vê yekê de pê ve dibe. Bawer bikin ku ew ji beriya ku hûn derxistin zû ye. Di dema deman de barkirina dirêj a dirêj, mint dikare bibe. Ji bo ku paqij bike, pişkek wekhevî parçeyên barkirina soda û avê bikin. Bi kêmanî 30 deqeyan dûr bimînin, paşê xweş bike, baş xweş bikin û bila baş bi bihêlin, bihêle di ronahiya ronahiya ron de rûn.