Ev kebabên kûçikan mîna wan ji wan re têne firotin kiryarên kolanan li Japonyayê. Bi kulikê germî ya germê bi sebên germ û germek sar.
Tu çi hewce ye
- 4 bêhêz / bêhnikên çermê yên bêsan, di nav 1 kîlometre daketin
- 2 bûkên hûrên kesk, şûşt, şewitandin û di 1-ê parçeyan de jêbirin
- 1 cup / 240 miya soya sauce
- 1/2 cup / 120 ml
- Mirin / 1/4 cup / 60 mL mirin
- 1/3 cup / 80 mL şekirê xurek
- 1 teaspoon / 5 mL ginger germ
Çawa çê bikim
Li avê 8-10 bamboo bamboo avêtin avê. Preheat grill. Soy sauce, dil, mirin, şekir û zilamek di saucepan û germê de germ bikin, ji bo şekirê xistin. Ji germê rake û bira bistînin.
Preheat grill. Mûçikên mirin û pişk li ser skewers, nêzîkî 4-5 parçeyek maşikan. Reserve / 1/3 cup / 80 ml sauce û restên li ser kebabên ku di heman demê de bi kûrahiyê re bişînin. Cihên hûrgelên li ser germê germ û germ li nêzîkî 3 deqîqeyan perçe an jî heta ku pêk anîn (avahiya navxweyî ya 165 danê).
Ji ber ku germê ji germê vekin û pêdivî bimînin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 465 |
| Tişta Giştî | 18 g |
| Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| Cholesterol | 105 mg |
| Sodium | 3,870 mg |
| Carbohydrates | 27 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 40 g |