Ev xweya rûsî ya karsê ya ku çûne paşîn e, ew pir mîna stewê ye û ji ber vê yekê wekî grah i varivah (bi awayekî "beans û stews") di Croatian de tê zanîn. Ew dikare wekî xwarinek sereke xwarin, lê gelek kes wê wek şewqa dilê xwe dixwin û paşê kursê sereke digirin.
Her cûreyek xwarinê spî an sausage dê bibe, lê xwarinê kişandin kevneşopî ye û ji bo bîhnfirehiya çêtirîn. Her weha, hewceyê tevlîhevkirina mêşên darê, lê belê pinto , cranberry, an jî gûrikên gurçî têne bikaranîn.
Bi nanê dilêşî re bikeve û hûn xwarina xwarinê heye, bi taybetî bi kengê dema ku hewa li hewayê heye. Divê xwarinên şewitandî di şevê de, hingê bi vî awayî plan bikin.
Tu çi hewce ye
- 1 pound dansên xwarinê vegotin, hilweşandin û şevên xwarinê)
- 12 to 15 cups avê sar
- 3 kincên lûksîl
- 1 mezin zêrîn (kandî)
- 1 pounds sausage (Korea Croatiyê
- kranjska
- kobasîs an jî paqijkirina polîsê ya pisîk
- kiełbasa
- krajana , dirêjtirîn 4-inch diçin)
- 1 poundên pişkên bîhnxweş (an jî xwarinê xwarinê
- ham hocks )
- 1 leaf leaf large
- Salt, kewçêr, û Vegeta bîhnxweş bikin
Çawa çê bikim
- Sînan hilweşînin û li ser wan hilbijêre ku ji mirinên zêrîn, kevirên kevir, û tiştek din heye ku ne tune. Di nav kulikê an potê de cih bikin û avê avê bikişînin ku ji 3 xeqên jorîn ji bilî ve werin. Li ser avê li odeya odeyê veşartin û şev digirin. Alternatîf, bi rêbazek zûtirîn bikar bînin .
- Dema ku hûn amade ne ji bo vê dermanê amadekirin, diranan dûr bikin, wan hilweşînin û careke din. Di çarçoveya mezin de cîh bikin û 12 kulên nû ya ava sar. Bi avêtina avêtinê, germkirina germê bikişînin, û her germê ku ji ber rûyê erdê veşîne.
- Avêtina şêrîn, şêrîn, paqijkirina sausage, ribên spikî an xwarinê xwarinê yên xwarinê, kemî, germ, gewrê û gûştina germê ya Vegeta şewitandin.
- Vegere vegerîne, paqij bike, germ û kêmkirina, parçeyek qewimî, ji bo 2 to 3 saetan an heta ku ji xwarin û xwarinê dilxwaz e. Pêdivî ye ku avê hewce bike, dema xwarinê, carinan bi zûtirîn.
- Pelê bayê û betal bike. Hestên xwarinê an xwarinê veşartin û xwarinê veguhestin qulikê. Heke soup têra xwe tije nebe, berdewam dike ku heta ku bêdengiya dilxwazî pêk tê.
- Serê nan û bi qirikê dil bi xiftaniyê vexwarinê bikin.
Der barê Vegeta Sêşem
Vegeta li Croatia bi şîrketa Podravka ve tê çêkirin, ku ew wekî "aşopiya tevahiya armancê ji çêbên taybetî yên herî baş, pîr, spî û hilberên xwezayî hilbijêre."
Ew diçin ku li Balkan û welatên Ewrûpayê yên Ewropayê Slavî xwarinê ji sûsê ve xwarinên xwarin û xwarinê bi kar tînin. Ji bo hinekan, pirsgirêkek yek ji navendên wê ne, -siv dikare pirsgirêkek rasteqîn ji bo gelan bi alerjîk re bike. Niha niha şîrketek No-MSG-Vegeta vekirî ye, lê ew hîn hêjeyên sodium hene.
Vê malê sodium-free, MSG-free Vegeta recipe gelekî yek e ku yek ji Podravka bêyî ku hemî saltê amade dike. Real veggies heta ta dehydrated û paşê vexwarinê veşartin. Di encamkirina encam de di pişk-top jar de di cih de, zûtirîn zindî tê parastin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 505 |
| Tişta Giştî | 22 g |
| Fat | 7 g |
| Fat Unsaturated | 9 g |
| Cholesterol | 78 mg |
| Sodium | 1,305 mg |
| Carbohydrates | 47 g |
| Fiber Fiber | 12 g |
| Protein | 31 g |