Bejmar in Legulên nebatên ku pods hilberînin; cenawir di nava podan de 'bex' in. Bean kêfxweş in û nutritious in. Bi rastî, FDA Pyramid xwarinê pêşniyaz dike ku divê dîktatorên amerîkî divê li ser beans û diranan giran be. Bi tevahî golên din, sansên amino acids cuda dikin, da ku hevbeş a masî û genê ji bo xwarinê tevahî protein pêşkêş dikin.
Dried beans di şevê de ji berî vexwarinê vexwarinê dikare şekirê şekirek şekirê ku ji ber gazê kêm dike.
Heke ku hûn vê rêbazê bikar bînin bisekinin ku paqijkirina mûzîka berbiçav bikin û binesên nû ava bikin. Ev rêbaz dikare dibe ku hûn ji bo we xebitîn - tenê dadgehê û çewtiyê wê wê îspat bike. Beano berhemên bazirganî ye ku ew enzyme ye ku sargar bikişe. Heke hûn çend xeletên "Beano" digerin û dema ku hûn xwarinê dixwin, hûn ê pirsgirêk tune. Wekî ku pisîkên piranî, bêtir bêtir xwarinên ku hûn dixwin, bedena we wê bêtir bi xwarinên xwarinê bibin, û gaz dikare di demê kêm bikin. Hûn dikarin bi "zûçikên zûtirîn" bermîl wan bi qelekekê bînin, 1 minute ji bo xwarinê, paşê veşartin û bisekinin. Cook's Illustrated found that "rêbazeke bilez" ve tête fikirkirin ku bêtir parçeyên bêhtir. Yek ji kulê vekirî yên danê dolê du kulikan paqij kirin. Hûn dikarin li ser kulpotê mûçek bêaqil in danê xwarinên xwarinê bixwin.
Wek ku sans xwarin, starchên di hucreyên wan de avê avêtin. Germ û avê damezrandina hucreyê hilweşîne, dibe ku pectin, an gûzek ku hucreyên hev re digire, ji bo nerm û hilweşîn.
Ew e ku kîjan xwarinê dirav dike. Acid (mîna tomaroks), salt, û kalcium bi rekêşê re, re avêtina avê ji firotanê û starchê xwarinê vekişîne. Baston baked beans dikare ji bo saetan vebirin û hînbûna xwe ji ber ber sazî acidîk ku ew dorpêç bikin. Ji ber ku di dawiya xwarina xwarinê de di xwarinê de xwarinê de bîhn, acilî, û dairy zêde bikin.
An jî hûn dikarin bikarhênerên kincan, karanîn û dakêşan bikar bînin, di xwarinên ku tomar û karûbarên din ên acizîk bikar tînin.
Gelek celebên cûda hene Li vir kurtîtiyek kurt e.
- Anasazi Beans
Ew van kevirên spî, reş û spî yên spî ji hêla pinto beans piçûktir in û diçin ku ji bo xwarinê kêm bikin. Ew weke "heirloom bean" têne hesibandin, yek di nav çarçeweyên welatiyên navîn de li çar kûrên herêmî yên Amerîkî - Black Beans
Ev beans jî kûçikên kurtle têne gotin. Ew di derveyî reş in, lê rengek kemilî hundir in. Ji ber xwarinên ku ji bo kûçikên biçûk an qeçikên jêbirin vebawer bişînin. Piştre ew baş baş bişînin û heta ku bi deyndarê pir avê avê bixwin. - Black Eyed Peas
Ev pej mîna mîna kidneyên ku rengê spî spî ji hêla kulikê re veguherîne. Hoppin Yûhenna bi van mûşan têne çêkirin. Vê baş eşkere ye ku di roja Roja New Year-peşên reş xwarinê bixwin. Min bikar anîn ku hûnê peşên hûr ên nû yên nû bibînin; Ew saladek zivistanek mezin a germê û cilên pêdivî dikişînin. - Butter Beans
Her weha fava bez tê gotin, ev bean di mînestrone û xwarinên Îtalî de tê bikaranîn. Çarçek pir pir hêsan e û spî xwedî dilxweşiyek xurt e. - Cannellini Beans
Di van xwarinên Îtalî de ev kemilên spî yên gelemperî gelemperî ne. Pîrkirina wan hêsan e û mûzîk e. Hûn dikarin di xwarinên darê an dîndanan darê de bikar bînin.
- Garbanzo Beans
Di heman demê de hemî mîkrobatan tê gotin, vê meylên bingeha Hummus, Rojhilata Navîn ya Rojhilata Navîn ava dikin. Têkilî an dolînkirî de, van van nebaş di çarçik û şêrên sar de baş in. - Kidney Beans
Çî dê bêyî cûrbekirî çêdibe ne! Ev beans dikare gulê ronahî binê sor bin, reng ne nîşana kalîteyê ye. Ez hez dikim ji hêsankirina kidney beans ji ber ku ez dixwazim çêbikin. - Nêçîrvan
Gelek cûrên cûda hene. Puy efektek zêr-rengek rengek zîpî ye. Dersên dabeşkirî yên dal tê gotin, di nav xwarinên Hindistan de tê bikaranîn. Germên kesk yên dirêjtir ji wan dermanên din ên xwarinê bigirin. Hemê mirinên herî gelemperî ne; Heke ew qirêj bûne ew dikarin şêr bibin. - Lima Beans
Piraniya lûksanê ya hêsan e û zelal e, bi bi bîhnfirehê xweş e. Ew zehmet e ku ji bila dansên din ên digestin, ku dibe ku beşek yekîtiya wan. Lê ez ji wan hez dikim!
- Navy Beans
Senate Bean Soup bi navên berbiçav têne çêkirin. Ew jî bi navê Boston Beans tê gotin. Ew piçûk, spî û dûr, bi bîhnfirehiyeke piçûk in. - Pinto Beans
reşikek ronahî bi reşikên tarî yên tarî in. Ew tê bikaranîn ku ji bo refûranên ref Refên çêbikin, yên ku bêbawer û kemilî bi rûnê veşartin û rûnê dixebitin.
Bean Recipes
- Crockpot Spî û Tîrmehên Tîrmehê
- Red Beans and Rice
- Crockpot sê Bean Chili
- Four Bean Chili
- Crockpot Barley Black Bean Salad
- Gelek Bean Crockpot Soup
- Crockpot BBQ Pinto Beans
- Crockpot Pork û Beans
- Red Bean û Rice Salad
- Black Eyed Pea Mustard Salad
- Dest bi Black Beans Dest pê bikin
- Bi Baked Beans Dest pê bikin
- Southwest Steak and Beans