Malarmeya mûzîka nermalade pir ecêb-yê-hêrs e. Ew bi xwarinê xweşikî bi arşîvdariya xwe re tije dike û jarsê bi jewel-like orange peel jelly. Berî marmalade qet nehatiye çêkirin? Vê çavkaniya vê yekê çawa ji bo çend nimûneyên Marmalade çêbike .
Gelek mermaleyên kevneşopî yên ku hûn hemî peşan veşartin, wê demê an du an jî ewil bikin, û paşê zehf ji pithê veqetînin. Min hewce kir ku rêbaz. Ez xemgîn, bêtir tevlihev, û bêtir dilxweş e, lê ji hêsantir re demek mûçek zehmet e ku fêkêşî zehf dikim, paşê paqij bike, û paşê paqij û membran-free-jinan anîn.
Tu çi hewce ye
- 5 pounds pisîkên germ
- Şekirê 6 şîrîn
- 3 pint jars bi lîdên sealable
Çawa çê bikim
- Perverên paqij û hişk bikin. Bikaranîna paqij an paqijkek teyek tedawî bikar bînin, zehfek zêrîn bi rengek zehmet bikin û tenê bi rengek rengek zehf-ê ji hêmanan veke. Hin piştrast bikin ku her paş û hemî pithên spî bi rasterast bin bin, ew pir tirs e. Hêza encamên encam bike: Ji bo encamên bêhtir belavbûna mermalade, pisîkên ribbon-like stripên mezin hene. Zehf bikin.
- Ji deryaya zedeyên zindî vekin û paşê, bi demekê bi yek anange re dixebite, ji her deryaran re ji pithên spî yên jê re veşartin. Li ser kulîlk karûbar bikin ku jencê bikişînin, nermalek hûrgelî bigirin û karûbarek teyek bikar bînin ku ji her perçeyê ji membranê re hevbeş digire. Binêrin Çiqas Çiqas ji bo wêneyên ku hûn berê berê ne kirine çêdibe.
- Dema ku hûn hemî fêk derxistin ku tu kesek ji membranê vekin. Ji mûçikên ku ji wan re tewra pevçûnê veşêre, li pîtînan dê piştevaniya piştevaniya marmalade alîkariyê bikin.
- Zest, zê, sor, 4 cupê avê, û şekir di qirikê giran de bikeve û bi avêtinê bike.
- Di heman demê de, tehlika sêyek pişeseclût di nav kulkek de û pêlav û tovên di kulikê de bicih bikin. Kûçikan hilkişînin û kêşeskotê bi çilê vekişin ku membran û tovên rûniştin. Ji bo vê pot "pectin bag" bişînin.
- Dema ku tevlîhevkirinê tê tête avêtin, kûleya kettlekê ji tevahî avê ve avêtin heke hûn hûn plan bikin ku marmalade. Di her rewşê de, li plankirî biçûk biçin wan di nav dezgehan de biçûk bikin. Dema ku kedê kettle avê avêtin, wê bikar bînin ku ji jars û lîsan veqetînin.
- Wê zelal bike ku 220F bike û ji bo 5 deqîqeyan heye. Hê nexweşî, ev dikare demek dirêj bike. Hêzikek kulkopî ya li ser platekek kûçik derxistin, pûçek berbi xweşikek bitikînin û bitika xwe bi tevlîheviyê vekişîne. A mixtureka "set" dê paşê tiliya xwe ya paqij be.
- Ji paqijkirina pîtikê vekin,, li her derê û paş ve diçin ber beriya çermê berî çermê. Wergirtina mermaliyê germ bikin û bila 5 deqîqe rûne. Piştre jars paqij bikin.
- Stir marmalade da ku hûn di heman rengê de tevlihevtirîn belav bikin. Bikaranîna pişkek bikar bînin ku mermaladeyê li jarsan veguherînin, 1/2-inch di bin sernavê de li seranserê her jar. Lizên li ser jarsan bişînin.
- Heke hûn li marmalade qirêj dikin, jars di kûleyê kettle û 10 deqîqeyan de bişînin. Di her rewşê de, bila jermê kêlê germê bişînin (jina ku hûn pêvajoya germê bi wan re tê kirin) an birêkûpêk (eger hûn pêvajoya avê ya germî ne).
Marmalade dê demeke dirêj dirêj bimîne. Ew hemî şekir e. Pêdivî ye ku marmalade vekirî ye ku di nav birêkûpêk de, lê heger hûn hûn di jarek nepenek bikar bînin, ew xuya ye ku hema hema hema hema hema hema hema hema 6-12 mehan dibêjin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 59 |
| Tişta Giştî | 0 g |
| Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 0 mg |
| Carbohydrates | 15 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 0 g |