01 of 06
Çawa Dabeşkirina Citrus Fruit: Kişandina Çep Bike
Cut Off Ends. Molly Watson Germên pêkanîn bi destê dest û dest derxistin cihekî ji wan re ji bo destê xwe dixwin, lê gava ku citrus ji her cûreyê di nav salan de, tarts an jî xwarinên din ên din bikar anîn, hûn pir bi awayekî paqij û pileyê vebikin (ev beş navê "şêrîn" ji hêla chefsê ve tê gotin). Ev rêberê gavê bi hêsantir bi rêvebira gavê dide we çawa dide ku çiqas citrus çawa bexşandin û beşek pro.
Bi biharên mîkrok an tangerine , grapefruit, an jî lemon (Destûra vir an orange bikar tînin, lê belê prensîc eynî hemî citrus e). Heke hûn bi dilsoziya xwe bifikirin, hûn dikarin bi şevên lîmên qeyd bikin. Ji bo citrus fêkên ku ji hêsantir têne binirxînin û mezinbûna wan giran bibînin.
Bikaranîna qelekek teyek bikar bînin ku hûn dikarin hêsantûl bikin (ew e ku yek di destê xwe de baş tête baş dike - li vir tê nîşandan, li vir an 8-kîfê kaxezê ya sê-kêş e, lê 6-inch, pişk, an çêk anî, heta ku ew tûj in, hemî karê sîgortî), endên fêk jêbirin. Ji bo her endamek perçeyek zelal xuya bike.
02 of 06
Çawa Dabeşkirina Citrus Fruit: Kûçik Pel û Pith
Cut Off Peel Molly Watson Li ser dara wê ya yek ji berê vebikin. Beşek ji peel û pith dûr bixin, ji ji jorîn ve li binê çermê jêbirin. Heke piştrast bikin ku ji bo pelê veşartî veşêre - ev yek qut dibe ku rêberê rêberê ji bo mayina xwe ji bo yên din.
03 of 06
Çawa Dabeşkirina Citrus Fruit: Biçin Biçin Pel û Pith
Hemû Hem Peel Molly Watson Ji bo dewlemendiya fêk vekirî bistînin. Hişyar bikin ku hûnê hin fêran bidin gor da ku ji bo pile û pith di tevahî de derxînin. Heke hûn hestiyar bifikirin, hûn dikarin hewl bikin û nêzîk li ser pelê vekin bikin.
04 of 06
Çawa Çiqas Binefiroşên Citrus: Destûra Pêşîn Bide Pêşîn Dest pê bikin
Citrus Supreme. Molly Watson Di destê xwe de berê xwe veşartî da (li ser kulkek ku hûn bixwazin). Bikaranîna heman keviran a tedbîre, karûbarê navbera yek ji fêk û membran veşartî ji vê beşê ji beşa paşê de navendê fêk veqetîne.
05 ê 06
Çawa Çiqas Binefiroşên Citrus: Beriya Pêşîn Ya Pêşîn
Sînasiyên Citrus Molly Watson Di navbera aliyekî heman heman beşê de û kembê li alîyê din. Bi şembî li her aliyekê hûn ê hewceyê li navên navenda fêk, bi weşandina berdêla wê bi kûçikan veşêre.
Bi beşa fêk yê ku hûn tenê rakirin, dîsa di navbera membrana paşê de beşa niha ya jêbirinê û paşê paşê bikişînin. Bi beşên mayî bimînin. Hûn ê bi destên xwe yên citrus ên citrus ên kulîk bi dawî bibin. Heke hûn dixwazin hez bikin, û bêdeng bimînin.
06 of 06
Çawa Çiqas Binefirse Citrus: Citrus
Sitrus Supremes. Molly Watson Fêwîtiyên din ên li ser xwe de, lê bi citrusên din tevlihev bibin, di salonek kesk in kesan de, an jî di salixek zelal de bêhtir fêr kirin.
Têbigirin ku ev rêbaz bi taybetî ye ku hûn destên xwîna xwînê biqewiminin ji ber ku ew bi zehfên din ên ji hêla hûrgelan vekin û ew rengê xweşikên xwe yên ku ji belaş pith û membranek bêtir veşartin in.
Citrus supremes di Fennel Orange Salad, Beet û Orange Salad , an Salatiya Citrus Anadom aqil in.