Pork barbariyek taybetmendiya başûrê ye. Di fonca klasîk de xwarin, ew çend seetan li ser bîhnfireh û gelek agahdariyê dike. Vê gavê vê pisektê ya ku çokên pork an karanîna karanîna kar tîne dide we hûn bi rojek şev an roj an heft rojek şexsî bikişîne û hûn şexsê berbecê.
Di vê recipe, pişkên pork, ribên welat-şêst, an ribên spî yên bi hûrbekirî a tangyî di stêrkîna Carolina de li ser porkê hûrgotin. Hûn dikarin pisîkên porkê yên ji bo parsên porkê an jî hewlên bixwaze heger hilbijêrin.
Tu çi hewce ye
- 6 heta 8 porkên porkê yan nêzîkî 3 slabên spî yên spare, beşên piçûk ên biçûk kêm bikin
- 1/4ê kulê qutkirî
- 1/2 cup kulikê kişandin
- 1 cup ketchup
- 1/2 darê avê
- 1/4 kulê lemonê
- 2 çermên şekirê reş
- 2 tablespoons Xerabên Worcestershire
- 2 çermên sûkê
- 1 xulamê çermê
- 1/2 xwarinê xwarinê
- Kulpaşê 4/4 çermê
Çawa çê bikim
- Pêdiviyên pargîdanan di nav qeyranê de bişînin. Heke hûn sparerib bikar anîn, ji bo 30 deqîqeyan ji bo ku ji hin tiştên zêde yên tehlikê veşartin, avêtin an jî wan bigirin. Avêtin û wan di nav qeyranê de bikin.
- Bi hev re pişk, kulîlk, ketchup, avê, zêrîn, zêrînek zêrîn, paqijkirina bazarê, rezek, pîr û gewra ku heta ku pir baş e.
- Li ser parsên porkê an ribs di saxê de hilber bikin.
- Ji bo ku xwarinê tender e û bîhnfirehkirina bîhnfirehiyê ji hêla 8 salî vekişîne.
Sides
Gelek gurên ku bi porkek barbar in vinegar an mayoyîzê, saladên potato an jî french french hene. Fancy ku bi baconê re bi hûrbeya sor ya sorî an tîrêjê sor an jî tîrêjê sor. Heke havîn e, li ser kovê gewrê hevalbendek dilxweş e. Macaroni û pîran an paqijê salixê her du hem bi karûbarên barkên barbarkirî yên baş dixebitin, wek ku mirinê, kemîn an tatooyê-kûçik salok di vinaigrette pêkanîna kar dikin. Bi vê menuê de bijartina xwarinê sar. Hevalek hemî-amerîkî wekî mîna çixelê çermê çermê, apple pie an jî cesekek ji bo xwarinê vekin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 155 |
| Tişta Giştî | 7 g |
| Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| Cholesterol | 21 mg |
| Sodium | 580 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 6 g |