Ev xemgîniyek hêja ya tirs e ku rêbazek tedawî ye ku karên nû yên tewrê bikar bînin, û ev guhertineke nûjen ji ser applekek e. Dema ku ew di nav bazarê de têne vexşandin, gelemperî gelemperî têne çêkirin, da ku hûn çend rojan beriya we ya rojan bikirin. Belav, jêrîn, ji bo qirêjên nû yên ripening binêre.
Serê vê messertê bi germê ya vanilla an jî pîvanê pecan, an tewrê bi tîrêj an giranek giran bike. Heke hûn çiqas piçûktir xistin, hinek pecans û walnutên ku bi şikilê bikişînin.
Tu çi hewce ye
- 6 Pirsên mezin * (ripe)
- 2 çermên lemonê
- 1 1/2 kulikên zêrîn ên zêrîn (packed and
- parçe kirin )
- 1 kulê (tevahiya armanc, parvekirî)
- 1/2 çermê çermê
- 1/2 jêbirina teaspoon vanilla
- 3/4 cup
- xwarinên zûtirîn xwarinê
- 1/4 teaspûnê paqijê
- 6 çermên çerm
- Garnish: kemek an jî kişandina giran
Çawa çê bikim
- Ovenê 350 F.
- Gelek panêkek 8-inch qonaxa zêrîn bi zelal bike.
- Pêsir stems û jêderan derxistin. Wan paqij bike û di kulikê de bi xweya lemon re bişînin. Tas bi bi lemonê reşik bikî. Rûsiya lemonê ji wan veqetandina rengê keviran bimînin.
- 3/4 kulî ya zêrîn bi hêsirên xwe re, bi 1/4 kulê rûnê, cilamon û vanilla zêde bikin. Baş baş bikin û veguhestina panê amade kirin.
- Di çarçoveya navîn de, kulikên kevir 3/4 de rûnê rûnê, rûnê 3/4 kincê şekirê zêrîn, paqijk û paqijê sêv. Heta ku qirikên pêdivî têne kelekek tevlihev bikin.
- Li ser pearlê paqijkirinê bi kûçikê çepê vekin.
- Ji bo ku tilikê tûjkirî ye û 35-ê 45 deqîqan ji bo birêkûpêk bikin.
- Germê germê bi germek zêrîn a vanilla an jî pîvan-pecan-an-êlek an germî ya giran an germî.
* Pirsên herî baş ji baxçê Bosc (zêrîn zêrîn, germê dirêj û) Anjou (çermê zêrîn, zelaliyek kesk) ye. Ew herdu herdem in û pişikên xwe yên pişk û bêkêşan in.
Pears Ripening
- Planê çend rojan berî ku hûn plan dikin ku wan dixwin an jî bi wan re bikişînin. Pearên ku ji wan veşartî têne hilbijar kirin, da ku ew gengaz bibin dema ku hûn wan bikirin. Riya herî çêtirîn ku hêsirên ripen e ku ew li avahiyê odeyê bimînin. Hûnê ê bibînin ku stem-endê dema ku ew paqij in hûrs e. Dema ku ew paqij dibin, ew berbelav bikin û xwarinê di nav 3-5 rojan de di xwarinê de dixwin.
Hûn jî hûn dixwazin
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 309 |
| Tişta Giştî | 10 g |
| Fat | 6 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| Cholesterol | 23 mg |
| Sodium | 205 mg |
| Carbohydrates | 55 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 2 g |