Cuatro Leches Cupcakes - Tres Leches Cake with Dulce de Leche

Ew zehmet e ku li ser tres leksê çêtir bikin, lê van cuatro kulçikên şewitandin bi navendên carhemel dulce de leche vekin. Ez dixwazim wan bi mersa kevneşopî ya kevneşopî bikim, da ku ku navenda dulce de leche şaş veşartî ye, lê hûn jî dikarin bi dulce de leche jî jî bi xweş bikî. Ev kasa kêşan dikarin piçûkek biçûk bibin - ev alîkarî bi karanîna kincêk bikar tînin ku di nav firotek paqij de paqij e. Roja ku ew ji ber demekê ve çêtir bikin, da ku ew dikarin şevê di şevê sar de dikane.

Tu çi hewce ye

• 1 kelek çermî
• 2 hêsan
• 8-ounce qutiyeke kulikê
• 1/4 kasa avê
• 1/4 cupê rum an pisco
• 1/3 cupê rûnê rûnê rûnê
• 14 ounce dikare şîrê xwarinê şewitandin
• 5 ounce dikare şîr veşartî
• 1/2 cup cup krîza
• 1 teaspoon vanilla
• 1 1/2 cups dulce de leche
• 3 spikên hêsan
• 1 cup şekir
• 1/3 pak cup
• 1 çermê sêvê
• Garnish: ji bo dirûşmkirina pinnamonê

Çawa çê bikim

1. Avê Preheat heta 375 dersan.
   
2. Li kulê ya mîkrofona betalkirina kenê vekin. Hîva, germê germ, avê, rum an pisco, û rûnê rûnê.
   
3. Ji bo 1 deqîqe bi lez kêmtir bike. Lezkirina zêdebûna navîn, û yek deqîqe bêtir tevlîhev bikin, heta ku hêja.
   
4. Panqek kişînek bi kaxizên kaxizê yên kaxezê. (Pelên pencilan ji bo paşê ve biparêzin). Vê gavê 24 kîlometreyên nermalavê an jî 12 jumbo hebe.
   
5. Kûçikên 3 / 4ê bi tevlihevkirinê bi tevlihevkirinê vekin.
   

1. Li rûnê rûnê rûnê û rûniştin 5 deqîqeyan, paşê germahiya herî kêm 350 dûr.
   
2. Ji bo 10 deqîqeyan de, kişandin wan kontrol bikin. Dema ku ew amadekar e, serî ya kûçikê divê hûn gava ku hûn vekin.
   
3. Dema ku ew têne çêkirin, xwarinê ji xwarinê vexwarinê bikin û bila 10 deqîqeyan de diçin.
   
4. Kişandina şîrîn, kişandin, şîrîn, û vanilla.
   
5. Pîrek piçûkek li ser her kulkek vekin, da ku kulikek bêhêztir çêbikin. Hêdî di her pakcake de çermê şikilê tîrêjê bişirînin, da ku ji şikilên şikilî di nav hûrsan de. Kîjan kevir ji bo vê yekê baş dike. Bi berdewam bike ku bêdeng bêdeng bikî an qulikê dakêşî bi zûtirîn, di dema ku ji bo wê vebawer in.
   
6. Ji bo panê, hê jî di panê de.
   
7. Kulkek pişkek bi bi tûrek dorpêk û kulikê bi dulce de leche vekin. Di navenda kulikê de li ser çepê binivîse û bi kulkek dakce de dulce de leche (tixûbên ji bo jumbo jumbo) digire. An heger hûn çil û kûçikek ne xwedî, paqijker bikar bînin ku di navenda kasaçê de hûrbeyek mezin a poke bike. Bi qulce de leche a ziplockek hilweşînin û ew sekinandin. Ji bo kûçek piçûk bikin û dakce de leche ji çilê di nav kulçê de şûve bike.
   
8. Ji bo ku meringue frosting, li kulên hêsan (li paqijî) kulîlkek elektrîkê çêbikin, û pêleka bîsk ve girêdayî ye.
   
9. Şekir, 1/3 cupê paqij, şîrkek masî, û xwarinê şîn di piçûkek piçûk de cih bikin û ji bo avêtinê.
   
10. Gava ku germê syrupê nêzîkî 240 dersên Fahrenheit (115 distanan celsius), yan piştî 3 deqîqeyan derbas dibe, bi mîkroşker veguherîne û dest bi destên hûkê re dixe. Gava ku germahiya 248 dersên Fahrenheit (120 distanan celsius), germê ji germê rake. Dema ku xwarinê tevlihevkirinê 4 deqîqe ye, û serxweşiya şîn divê mijarên piçûk çêbikin heger hûn ê ji korikê veşartin, û wê têr bibin.
    

1. Kesên hûkê divê pejirandinên tirs. Hişyarî û bi baldarî li ser şirikê dakêşê kulikê, di nav germên hûkê de têne binçavkirin. Dema ku ew meringue bêdeng bimînin, heta ku ew 5 demjimêr. Li 1 teaspoon vanilla û 1 teaspoon rumê bixwaze eger bixwaze.
   
2. Ji pancakes ji pan vebikin û her yek yek di çarçoveya kulikê de kişandin. Bi her kûçikek bi kûçikek bi hev re (an jî bi dulce de leche bêtir), û bi firotanê re bişîne.
   
3. Şevê şevê.

Tip: Heke hûn naxwazin wextê mîkrojê çêbikin, hûn dikarin bişkojkên kûçik hilbijêrin - hilbijêre "whipped" icing. An jî kulikên kevir ên bi kûçikê şîrîn.