Dulce de Leche (wekî manjar, manjar blanco û qeqipê tê zanîn ), bi piranîya Amerîka Başûr baş e. Ew di rojên kake, kemik , pişk, cookies û bêtir dihat dîtin. Tiştên ku ji hêla herêmî cuda ye, lê pêvajoya bingehîn ew e ku şîr û şîrkêşê hilberîne heta ku tevlîheviyek tîrêj, zêrînek zêrînek zêrîn e. Ev pêvajoyeke hêdî ye ku her herqîq e.
Ji hêla bazirganî dulce de leche amade ye, lê hêsan e ku pir baş e. Ji ber vê yekê, çilê xweş bike, li mûzîka fûtbolê bibihîze ser radyo, û çiqas we bihîstiye "Goal!" Berî ku dulce de leche amade ye.
Tu çi hewce ye
- 1 14-êv dikare ji
- şîrê xwarinê (nêzîkî 1 1/2 1/2)
- 1 12-ê dikare dikare ji
- şîrê veşartî (nêzîkî 1 2/3 cups)
- 1/2 çermona soda baxçê
- Zêrînek zêrîn (bijartî)
- Cinnamon (hilbijêre)
- 1 çermê sêvê
- 1 teaspoon vanilla
Çawa çê bikim
- Cihê şîrîn, şêrînek masî û rûnê şîrkek giran in şewitandin. Pelên firotanê, soda bermî, û kûçikek xwarinê bixwazin eger bixwazin. (Salt bi awayekî kevneşopî ne, lê alîkarî bi bîhnfirehî zêde bike).
- Kûçikê û germê navîn-navîn kêm bike. Avê dest bi veguhestina hilweşînê dike. Bi lez hebin, da ku tevlîheviyê bi binê binê û şewitandin. Bihêle germahiya vê yekê da ku tevlîheviyê tenê bi zelal dimîne.
- Têkilî hêdî dest bi dest bi rengek piçûktir û rengek piçûktir bikin. Hişyar bikin - ev bîhnfirehiyê dike!
- Pêkêşî û hilkişînin heta ku tevlîhevkirina pişkên mezin hildan e û pir gelekî germ e. Avêtin ji qulikê vekin û hin caramel li ser rûyê avêtin. Heke ku ev qeşekek çê dike ku 10 saetan an jî soz neyê windakirin, ew amade ye. Di heman demê de, kontrol bikin ku di bin darê de çermê vekin. Divê hûn ê bikaribin ji ber ku çend tîrêjên tîrêj di binê xwe de dişewitîne û binê jêrîn dakêşin daketikên piçûk bibînin. Têkilî ji bo 30 to 45 deqîqeyan dê bistînin.
- Ji germê rake û ji 5 deqîqeyan bêdeng bimînin. Vinnamon dirûşm bikin, û di van vanilla vekin.
- Bi tevahî baş bikin û xizmetê bikin.
Tip: Heke ku tevlîhevkirina destpêkê bi bin binav û şewitandina dest pê dike, hûn dikarin zûtirîn bi nûçek nû nû biguherînin. Heke dişewitîn de lihevhatî berê di hev de tevlihev, bi riya kêlîkek xilas li paqijê paqij bike, û berdewam û xwarinê berdewam bikin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 532 |
| Tişta Giştî | 18 g |
| Fat | 11 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| Cholesterol | 69 mg |
| Sodium | 495 mg |
| Carbohydrates | 79 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 16 g |