Ev rîngê xwarinê şêrînek bi şikilê kulikê û sugary glaze heye. Avê tarî û brioche-mîna, mîna hevşiyek piçûk e , û pir hêsan e ku bi karê xwe re bikin.
Ji bilî bila bi qelekek qirêj , hêv dikare di heman rengê de wek rengên cinnamon veşartin - bi rêya xwînê veguherîna mezin a mezin, belav dibe ku li ser tîrêj, belavkirina wê bi çermê, û kêlînerê jêbirin slûşên spiral Pelên 9x13-inch pan hilkişin û bake, paşê rêdanên ku bi rûnê ji derê rûniştin veşêre.
Her çiqas pêdivî ye ku bi taybetî tûşî û paqijê belav dibe.
Tu çi hewce ye
- Çimkî Dough:
- 1 kulikê
- 1/4 koton
- qeymax
- 3/4 şekirê kulikê
- 5 çermên mirinê
- 2 teasponên zêrîn aktîv çalak
- 3 eggs
- 1/2 çermê xwarinê (an xwêçêrîn)
- 1 teaspoon vanilla
- 1/2 teaspoon kotonê kişandin
- 4 1/2 heta 5 kîlometrên armanca hemî armanc
- Ji bo Rengdêr / Glaze:
- 1 1/2 kulikên kotonê
- 4 çermên çûkê
- 1 dikare şîrê xwarin
- 1/2 kulikê
- 12 kûçikek kişê kişandin
- 1 xwarina salt
- 1 egg
Çawa çê bikim
- Preheat rûn ta 300 dûr. Di nav xwarinê de xwarinê û rûnê rûnê de, kengê zêrîn, heta ku zêr zêrîn. Hingê bi şikilî, kotonê di pêvajoya xwarinek xwarinê de û kurteya piçûk bi qeçikek pêdivî ye (an bi destê xwe veşartî) bike. Veguherînin.
- Şîrê di piçûkek piçûk de bi kulikê kotonê û şekir. tevlîhevkirina tîrêjê bikişînin, paşê ji germê jê vekin.
- Kulikê li kulê ya mîkrokek bi bi pêlava rûnê rexşikê ve girêdayî ye. Li şîrê germ û germê li ser mûçek tevlihev bike û bila kurt bikin. Dema ku mixture tête tengahî kiribû ku ew tenê germê germ e, li ser wê rûnê xwarinê veke û 5 deqîqeyan, an ku heta ku xwê çiqas xuya dibe.
- Hêk, 1 kulê rûnê, xwê, vanilla, û kovilê kotê, û li ser lezê kêmtir bike ku ta arê ve girêdayî ye. 3 kulên bêtir rûnê, 1 kulê di demekê de, û baş baş bike. 5 deqîqeyan li ser gavê navîn. Pêdivî ye bêtir rûnê pêdivî ye ku ji bo rûnê hêsan, zûtir, piçûk hûrbikin.
- Arman veguhestina kulikê rûnê û bêkêmahî derxistin. Avê rûniştin ku ji bo nêzîkî saetek germek germ bibe.
- Dema ku xwînê rabe, dagirtina amade amade bikin: Şîrînek kişandî, 3 tîpên kûçik, kemer, kotê qutandî, û kincek xwêk di nav saxçek biçûk de cih bikin. Heya heya tengahiya navîn-nizan heya heya mixturek tenê hûr dibe. 3-4 deqîqeyan ji bo hişyariyê digire. Ji ber germê vexwarinê û berî kêlîkê kovirkirinê berî kurtahî kurt bikin. Veşartî bistînin.
- Pûçikên kûçikî: Pişk dorpêçê zêrînek zelal bike û xwê rûnê 3 mûçeyên wekhev. Ji her re dorpêçê veguherîna nêzîkî 5-inch x 8-inch rectangle. Ji nîvê tûjikên berbiçav bikişînin û di nav 3 rectangles de parve bikin, di nav rêza reqametê de belav dibe, li sînorê 2-inch sînor û li sînorê piçûk a 1-inch sînor berde. Her perçek rûnê pişkek çermê, tevlihevkirina têkildarî. Ji bo 5 deqîqeyan bimînin.
- Her du pişkek rûnê dihêle dirêjtir bi sylîlanderê bi destê wî re, bi destên xwe re di navîn de dest pê bikin û her alî bi hev re vekişînin. Bila her tiştî bêdeng bimînin, paşê dîsa bisekinin, heta ku cylinders nêzîkî 24 inches dirêj in.
- Pêçikek 3 parçek xwar ( çiqas bibînim ka çuçek nanek xwarinê bibînin ), paşê bikişînin ku hûrgotin bikin. Li ser pirtûka kincê bi pirtûkê parvekirinê ve girêdayî bike. Pêvek xuya bikin û bila 45 deqîqeyan li cîhekî germ bibe. Preheat rûnê 375 dersan.
- Hûkê di nav kulikê piçûk de û bi tilê avê tevlihev bikin. Ser ser qirêjê xwê vexwarinê bişînin.
- Xwarinê heta ku ew zêrîn zêrîn û paqed e, di nav 40-45 deqîqeyan. Ji germê vekin û bi rûniştina rûniştina bêdeng digirin, dema ku xwarin hê ji xwê germ e.
- Serê germ an odeyê odeyê.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 577 |
| Tişta Giştî | 36 g |
| Fat | 23 g |
| Fat Unsaturated | 9 g |
| Cholesterol | 177 mg |
| Sodium | 492 mg |
| Carbohydrates | 55 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Protein | 11 g |