Steak-top-topek lehn, dilxweş e û budce-heval e. Ew ji bo marinadeskêşek baş e, û dema ku dema navîn kêmtir e, hejmara 145 F e. Ev ev stêrkek mezin e, lê heke ew hewa germ e, hûn dikarin bandorek bi heman rengî re bandor bike. Bişkojka xwarinê bi germahiya bilind ji hemû aliyan re vedike. Dibe ku xwarina xweyê tenê ji bo broilingê taybetmendiyek taybet heye.
Vê paqijê vê flavorfulê ya dorpêçkirî ya dorpêçkirî û ji bo xizmetê ji bo xizmetê veşartin. Ev steak bi xwarinên mezin veşartî û xwariyek an vexwarinê xwarinê dike.
Bi sefê steakê re bi hinek hûrgelên Montrealrealî an jî ji bo baxçek hûrgelê bimeşînin. An jî tenê paqijkirina lûkulê lûkulê bi steakê bi rehn û mîkrok zêde bike. Hûn pisporên pisporên dermanê ji bo dermanên hêsan ên jêrîn binêrin. Hûn dikarin dikarin rib steakên bi garlic marinade an jî vê recipe ji bo stasyona panikî bi saxê borbon .
Bi steakê bi tedbîrek bixwînin ku ji bo xwarina we tête xwarinê tedawî ye.
Tu çi hewce ye
- 1 rûnê rûnê zeytê zeyne
- 2 teaspokên kûçikê şewitandin
- 1/4 teşonê kulpaşê reşê reş e
- 1 1-êkêşek mezin a steak (2 to 3 pounds), nêzîkî 1 1/2 inches tîrêj
Çawa çê bikim
- Preheat ji bo nêzîkî 10 deqîqeyan û rakê li rûnişta rûniştê rûnê rûnê wusa da ku steak dê çar çavkaniyê ji germê be.
- Di kulikê piçûk de, kêlika zeytê, kûçek kosher, û mûçikek reşê zevê dorîn; tevliheviya tevliheviyê tevlihev bikin.
- Li ser rakê rûnê rûnê rûnê ya panê de rûnê hilbijêre.
- Li dora sê-sê çar çev ji çavkaniya germê û pisîk ji bo 10 heta 12 deqeyan de bin.
- Vê 10 û 15 deqîqeyan dirêjtir bikin û heta ku heqê dilxwazî. *
- Li ser kargeha kişandinê rûniştin. Piçikek piçûktir û paqijek bermayî û saladê bixwazin, eger bixwaze.
* Ji bo navendî-kêm (145 F), ji bo 26-26 deqîqeyan ji 1-2-inch-top-steakê veşêre. Ji bo navîn (160 F), ji bo 28 ji 30 deqîqeyan ji hev re.
Pêşniyarên pispor
- Racks têne broilkirin têne bikaranîn, da ku xwarina bi hemî aliyan re germ bikin. Heke hûn bi rakek broiler tune ne, hûn dikarin bi heman rengî re bandor bigirin ku bi nîvê vexwarinê bixwin.
- Pirrjimar Pirrjimar Pirrjimar: Stalkek, 1/4 kulê balkamîk, sê çilên pisporê Worcestershire, 1/4 kulê soya sauce, 1/3 kulê zeytê, 3 kevirên garlic, xwar, 1/4 Tişkêşiya germê reş ê erdê, û 1 tîtên Dijon mustard. Steak in a bag of storage of food or bowl with ingredients of madeade and put for two to three hours.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 1151 |
| Tişta Giştî | 124 g |
| Fat | 45 g |
| Fat Unsaturated | 59 g |
| Cholesterol | 130 mg |
| Sodium | 4,833 mg |
| Carbohydrates | 0 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Protein | 8 g |