Peyvên rûnê, çêtirîn wekî 'hamur isleri' (hem-OOR 'eş-LEYR'-ee) tê zanîn, an jî karên xwê,' her tim di xwarinê tirk de popular. Her tişt ji xwarina xwarinên xwarinê , xwarinên kevir û kûçikên kevir ên sêv ên kevir ên kevnê yên 'yufka' (yoof-KAH ') çêkiriye, an jî xwê nû yê di sedsala tirk de amadekar amade kirin.
Lêbelê,, parsa nû ya nû û deryayê, an 'makarna' (mah-KAR'-nah), di dema 20-tîrmehê de, di heman demê de di heman demê de di heman demê de di heman demê de di heman demê de, Heta vê yekê, 'makarna' wek ku wekî xwarinên klasîk gelemperî bûye bû û niha beşek xwarinên praktîkî ye.
Dry pasta li her derê û şêweyên pirrjimar, firotin, spaghetti, linguîn, penne, germ, corkscrew, alfabetê û şêweyên din ên din tên firotin. Hin cûreyên ku ji bo pêşdibistanên tirk ên wekî orzo , têne çêkirin têne çêkirin, ji bo sop û oven pasta. Pir supermarkirên mezin jî amade amade dikin, ji sauşên jarred ên ji tomato klasîk, pesto û arabbiata -type sauces.
Heta ku, rêberiya herî populer ku xwarina xwarina xwarinê ne yek ji van hevpeymanên nûjen de ne. "Riya Tirkî" ku xwarinê paqij tê xwarin e ku bi hin hin rûn û saltê veşartin, hingê qala çermê ya pirtirîn tirkî, wekheviya Feta, li ser serî.
Piştre, bi zêrîn bi reşikek zêrîn bi tomato ketchup. Paşa di vê derê de ji her derê ji dibistanê û kafeteriya kargehê re xizmetê dike, ji bo xwarinên sade yên xizmetê bi xizmeta Tirkiyê re xizmetê dike. Ger zarok ji wan bipirsin ku ew ji bo xwarinê 'makarna' dixwazin û ev tiştê ku ew dixwazin bipirsin.
Dîsa Tirkî parsa dish tê gotin 'fırın makarna' ('Mah-KAR'-nah-fah-ya-ya'), an 'teyda xwar.' Ev şemek dilxweş e ku zarokên din ên din. Ew pir pir macaroni û pîran e. Ew taybetmendiya deryaya pêdivî ye ku ji spaghettî re hûrtir e û ji navenda hûrgelê ye, wekî tîrêjek dirêj, dirêj.
Piştî pêlên pasîpayê , ew di xwarinê Bechamel sauce girêdayî şîr û pîç in. Di encamên dewlemendî de, dewlemendiyek dewlemendî, pişkek mezin e ku bi xwarinê xwarinê ve baş e. Ew bi xwe re xweş e, bi rexnegiriya nirxa çi çi ye? Ava bacanê sor.
Tu çi hewce ye
- 1 pakistana pasîpa (Tirk 'firin makarna,' spaghetti, elbow pasta an penne)
- 2 têr. petrolê
- 2 têr. masî û margarîn
- 4 têr ard
- 5 kîlan tevahiya şîrê
- 2 pûtikên pûçkirî (pîranên xwe yên bijartî)
- 1/2 tsp. salt (bêtir an kêmtir xwê)
- Biyekî spî ji bo bîhnfirehê (sporê nû)
- 2 pûtên pûçkirî (pîranê an bijartina xwe, ji bo şewitandinê)
Çawa çê bikim
- Pêşî, pasa paqij bike ku ji bo heştê heta heşt deqeqeyan de avê bixwin. Avê dakêşin û binê avê sar. Heya ku bi rûnê rûnê du du kulên grîkirî de di nav kûlekî mezin de. Pêçeyek pêdivî ye ku wextê pîvana pisîka pasîfê, lê hûn dikarin xwê û gewrê xwe bidin tewra xwe.
- Kûçikên jêrîn û aliyên kûçek mezin an paqijkirina ceramîk û paqijê paqij zêde bike.
- Ji bo ku amûra Bechamel amadekariyê, di mîkrofek piçûk de materî an margarîn qir kir. Avê bistînin û heta ku bubbly. Bila rûnê tarî an şewitandin.
- Bihêle kêmtir, şîrê zêde bike û heta ku hêsantir. Di kûçê û gewê de heqê ku heta ku pisîkên paqijker û tevlihevkirina dest pê dike. Bila bila vê avêtin. Heta ku hûn pêdivî ye, saxê spî. Avê bi xwê xwe bikişînin.
- Li ser pasîza Bechamel li ser paqijê û hêdî hûrgavê pêda bike ku hûn hewce bike. Li ser topa pasîza bi du kûçikên pêdengî yên piyanî vekin. Di rûnê 350 ° F / 170 ° C de rûnê heta ku danê xurt e û herî bilind zêrîn zêrîn e.
- Xwarinê ji rûnê vebikin û bila deh deqe berî berî xizmetê dike. Qeçikên xwe bikujin an jî bi çilê xizmetê bikin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 501 |
| Tişta Giştî | 33 g |
| Fat | 18 g |
| Fat Unsaturated | 11 g |
| Cholesterol | 85 mg |
| Sodium | 758 mg |
| Carbohydrates | 28 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 23 g |