Ev chicken ev gewrê lûksek mezin e û xwê lemonê bi hêla tevlîheviya tîrêjiya diravî ve tête kirin. Ji bo her tiştî ji bo chickenek kêfxweş e.
Tu çi hewce ye
- 1 3 1/2 to 4-pound / 1.6 to 1.8 kg chicken
- 1 lemon
- 1 serê garlic (şeş darê)
- 2 çermê / 30 mL Zevê zêrîn
- Ji bo Rub:
- 2 teaspon / 10 ml sweet sweet
- 2 teaspon / 10 ml germê
- 1 teaspoon / corê 5 mL
- 1 teaspoon / 5 mL cumin
- 1 teaspoon / 5 ml zevî
- 1 teaspoon / 5 ml kêşê zûtir
Çawa çê bikim
Preheat grill ji bo germbûna bilind û ji bo xwarina rotisserie saz bike. Tiştê di kûçikê mirîşkê de bibînin û di nav û derê veşêre. Mîkroşek bêdeng. Bi nîvê lûksê û paşê bi nîvê lemonê re bişînin. Hin hinek mûçik li ser chickenê bikin, û li hundur lemon û garlic mayin. Truss a chicken û derveyî neftê rûn. Tevlîheviya mayî bisekinin . Mîkroşek cihekî bi ewlehiyê vekin. Heya ku çermê rengê zêrîn zêrîn zêrîn e û xwarinê bi xwarinê vexwarinê tê xwarin.
Di navbera 1 1/4 heta 1 1/2 saetan de. Germahiya navxweyî di navbera 165 heta 170 deqeşe F / 75 distanan de divê di mûçek mezin de, veguhestin, û bihêle 5-7 deqîqe berî keviran.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 780 |
| Tişta Giştî | 45 g |
| Fat | 12 g |
| Fat Unsaturated | 19 g |
| Cholesterol | 251 mg |
| Sodium | 1,016 mg |
| Carbohydrates | 9 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 81 g |