Ev desserta Bakurê Hindî ya Hindî bi gelemperî bi dayikên nû ve tê dayîn, wekî alîkariyek bi şikilandinê. Pêçikvanan di vê baweriyê de ku bixweberê şîrê zêde dibin. Alîkariya tenduristiyê ji alîyê Panjiri veşartî ye. Heke hûn ne ji bo dayika nû ya Panjiri ne, hûn dikarin di nav lîsteyê deverên alternatîf derkeve.
Tu çi hewce ye
- 1 cup
- ghee
- 1/4 cupê gond / gaund (kromstên edible gum)
- 1/4 cupê makhana (kûştên lotus puffed)
- 1/2 cupê tora tevahiya xwemal (ava)
- 1/2 cup kulîlk semolina (sooji)
- 1 cup
- şekir , zelal
- 1 kulkek bêhêz kirin
- gulanê , zehf û zeviyê ji bo paqijek maqûl
- 1 çermê germê zêrîn (alternatîf)
- 1 tîpûnonê karomê tovê (naverok)
- 1 teaspoon
- paqijê germ (alternatîf)
- 1 teaspoon
- paqijê zincî (alternatîf)
Çawa çê bikim
- Ghee di nav kûrek kûr de yan qerikê, li germê navîn.
- Ji qirêjên kulk û germê zêde bikin, bi berdewamî bisekinîna ji bo şewitandinê. Cîranên wê puff. Bi sponek paqijî vekişînin û li ser kaxizê paqij bikin.
- Di heman ghee de, li makhana heta rengê zêrîn zêrîn bixwaze. Bi sponek paqijî vekişînin û li ser kaxizê paqij bikin.
- Grond û makhana (cudahî) bikişîne da ku xwarinên paqij bikin, di paqij, paqijî de rûn.
- Di heman gheyê de li jorê jorîn, tevahiya xwê û semolina tevliheviyê zêde bikin. Bi berdewam bike û heta ku têlehevkirina rengê zêrîn zêrîn e û pîr zikê ye. Ev bîhnfireh dike. Ne temaşe bikin ku ji bo hilberîna xwarinê bilind bikin wekî vê yekê dê tenê ji bo tevlîhevkirina şewitandinê bibe.
- Dema ku rûn û semolînê bi tevahî vekirî têne, hemî materyalên din (heqê gond û maqana erdê xurt kirin). Baş baş bike û germ bikin.
- Pencîriyê ji ber ku xizmeta ku ji ber xizmeta jermî ya odeyê ve bimeşîne.
- Ger xizmeta ku dayika nû ya nû, Panjiri bi gelemperî bi kêşê germê / hemû şîrketê germ tê dayîn.