Di Çînê de, çînê min bi hêsantirên nermal e. Ji bo kêlîkên kişîn ên mîkroşan, ji bilî tedbîreyê ji bo rîsk ji bo ji bo ku ji bo wan vexwarinê vekin û bêtir dirêjtir bixin. Hûn dikarin dikarin rêberên wêneyên bingehîn ên xweş bikin ku nîşan bidin ku çiqas kûçikan didin . Ji bo şûna mirinê ji bo mîkrok an pork tê bikaranîn.
Tu çi hewce ye
- 1 pound mung bean sprouts
- 2 Pişkên birçîbûnê (bêkar û çerm, 7 heta 8 peron)
- Marinade:
- 1 tablespiya kûçik
- Soy sauce 1 teaspoon
- En.wiktionary.org salt salt (or to taste)
- Daşê Dash (an jî kêfxweşiyê)
- Çemek piçûk 1 (kêmtir 1 teaspoon)
- Avdohnk:
- Zûya 1/4ê pişka avê an birçîbûnê ya kêm-sodium
- 1 tablespiya kûçik
- 1 çermê
- soy sauce
- En.wiktionary.org salt salt (or to taste)
- Daşê Dash (an jî kêfxweşiyê)
- 1 çermek kornstarch
- 4 çermên avê
- Yên din:
- 1/2 nodên paqijê xemgîn
- 2 celebên germ
- 1 pisîkek bok an jî brokoli
- 1/2 pûtên kovên nû
- Kevirê sor ya sor
- 1/2
- 1 şîrkek kesk (şewitîn, zivistana zêrîn)
- 1/4 cupê rûnê rûnê rûn (ji bo frying and stir-frying, bêtir hewceyî)
- Tovên 1/4 cup tovên sesame
Çawa çê bikim
- Yek an du saet berî xwarinê, xwarinê mung bek derxistin da ku ew bi wextê xwe biqewimin.
- Kulikê di nav xiftan de biçin. Pelên marinade zêde bikin, paşê kornstarchê gotiye. Ji bo 20 to 25 deqeyan ji mirinê veşêre.
- Heya 3 gavên jêrîn dikarin dema ku mirîşk eşkere dike temam bibin.
- Ji bo sauşek amadekariyê, di kelek piçûk de 1 kêlek çemek bi 4 çermên avê hilweşînin. Çi avê an avê anî, bi soy sauce, xwê, gewrê û kevir û avêtina avê û avêtin avê û avêtin.
- Pêçikên paqij bikin ku bi avê vexwarinê avêtin . Di avê de sar avê bikişînin ku pêvajoya xwarinê rawestîne û bi awayek xemgîn bike.
- Hemû giyayên ku hewce ne hewce bikin. Kulikê û çokê bokê li diagonal de 1/2-inch perçe dûr bikin. Heke ku broccoli ji bo kulê boka bokê veguherîne, heta ku pirtûka bêhtir bêtir dorîn neyê xwar kirin, û bi hûrgilî li ser dagonê bişînin. Paqijên paqij bi cilikê zilm û zêrîn paqij bikin. Mihrîcana sor ya sor yê di nîvê nîvê de bikujin, hilberên avêtin û birçî bibin. Peel û pişk. Dice şewqek kesk.
- Qeçax an paqijkirina navîn-navîn bi germahiya bilind. 2 çermeyên petrolê zêde bikin . Dema ku rûn agirê germ dike, nodên zêde bike. Çaxê di zêrîn de zêrîn bigirin. Nodên ji panê rake.
- Heft 2 çermên petrolê. Piz û xwarinê zêde bike. Bila goştê kahînek piçûk be, kişandin ku heta ku zilame çûne û xwarin bi tevahî vexwarinê ye. Xwarinê ji xwarinê û xwarinê vexwarinê rake.
- Ji bilî vebawerên din vekin, lê ji bo ji bo şiyayê kesk, hebûna her kesek bi xwarina ku dema ku bixwaze bixwaze xwê. Dema ku xwarinê bok û broccoli xwarinê, xwarina avê 4/4 pak û avêtin dema ku xwarinê. Ji her teyranê veguhestin ji her pisîkên paqijî veke. Pêdivî ye ku petrolê bêtir hewce bike.
- Sauşek zû bide zûtirîn. Hemû materyalên paş veguhestin nav xweş bikin, di nav diçûya saxê de "baş" çêbikin. Vê şuştê, zûtir zûtir xistin. Her tiştî tevlihev bikin. Şewitandin li şîn hêk. Di seranserê nodulan de xwarinê vexwarinê û paqijiya xwarinê veşêrin. Tovên zêrîn ên bi tehsedê re xwarinê. Serê germ
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 647 |
| Tişta Giştî | 33 g |
| Fat | 7 g |
| Fat Unsaturated | 16 g |
| Cholesterol | 131 mg |
| Sodium | 1,095 mg |
| Carbohydrates | 37 g |
| Fiber Fiber | 4 g |
| Protein | 51 g |