Dema ku rûn ji bo birêkûpêkek zehmet digerin , hûn ê nexweşî li dora nîvê rêyên aliyên wok û di bin jêrîn de dixwazin. Ji ber ku xwarin pir caran li aliyên alozê di dema tew-frying de vekişandin. Ji bo nimûne, di mirîşk û giyayê de, darên kêlîk bi kurtî veşartî, paşê paşî li aliyên wok, û xwarina mîkte di nav nav de zêde kirin. Vegetiyên li ser aliyekî kêmtirîn xwarinê (lê ne şewitandin ), dema ku hûn xwarinê mîkroşê di navîn, hêjeya herî herî herî mezin ya wok de digerin.
Ji bo fonksiyonek zêdekirî ku li ser aliyan û binê wokê belavkirina petrolê belav dike ew e ku ew bi lez dike.
Du Methodên ji bo Petrolê Bi Nerazîbûna Wok
- Method 1: Methodê bijarte. Bişkêk an nehêlek a petrolê ya tîrêjkirî, tedbîrên ku ew di derê dora nîvê de aliyên aliyên wok de digire. Hingê pişta çermê bike û paşê û paşê û ji alîyê alîyê alîyê alîgirê veguherîne, da ku ji nîvê nîvê germên jêrîn û jêrîn têne çêkirin.
- Method 2: Petrolê bi qeçaxek kevneşopî bişînin, paşê pişta spatula bikar bînin ku ji aliyên alavên bi rûnê re rûnê, bi dora nîvê ve diçin.