Ev dermanên xweşik ên gelemperî gelek mêvanan li zewacên Brezîlya tête dayîn, ji wan vekirî û bi rîskek vekirî. Bem-casados kûreyên sandwich têne, wekî alfajores , lê bi "cookie" bi rastî qeçaxek qeçax e, û dagirtin li ser dulce de leche tê gotin ku doce de ovos e (tevî ku hûn dikarin dulce de leche alternatîf bikin). Guava pîvana, lemon kemer , cûrpêşkêşî, kûçikên çîkayî, mûçik, û jîmên din ên ku bikaribin van kûçikan jî bikar bînin. Kûçikên zêrîn di nav şekirê de, ku ew pir gelekî xweşik û xweşfê dike.
Tu çi hewce ye
- 1 dikare şîrê xwarin (14 nîv
- 4 eggs
- 1 çermê rûnê
- Xwarinê xwê
- 1 teaspoon vanilla
- 1/3 cup şekir
- 3/4 kulên armanca hemî armanc
- 1 tîpûnê paqijkirinê
- Xwarina xwê / 4 teaspoonê
- 2 cups şekir
- 1/2 darê avê
Çawa çê bikim
- Bi şuştek biçûk, şîrîn, xwarinê avêtin, û 2 yasîkên hêsan (hestiyên hucreyên rezberî) li kûçikê kişandin. Germbûna navîn-navîn-heqê, heya, heta ku tîrêjek teng dike û rengek caramel rengê, di 15 deqîqeyan de. Bi gelekî hişyar bimînin ku di dema dawiya xwarinê de berdewam bike, wekî tevlîhevkirina wê bi qulikê û hêsan bi hêsantir dike. Stir di vanilla de veşartin û biqewime.
- Di kûçek piçûk de, rûn, paqij û salt. Preheat rûn rûnê 325 dûr. Pirtûka mezin a mûçek mezin bigire.
- Hemî spî 4 spî spî (hilbijêre 2 şîrketên din ên din) di bin kulikê ya mîkrofê de bi pêlê vekêşê tête kirin. Heya ku hêja mûçikên nerm, formê hêsan hildin. Heya ku dişewitîne, zûtir bi şiklê zêde bike, heta ku tengahiyên giran çêbikin. Hîreyên hêsan bişînin û tevlihev bikin.
- Hişyariya masî spî di nav hestiyên spî de, heta ku tenê tixûb. Batterê di kulika piçûk de bi qeşekek dorfireh ve girêdayî ye. Pîre 2-çargoşe navendên kolanan, li ser çarçoveya çarçoveyê de, li ser çarçoveya çepê. (an jî sponek bikar bînin ku batterê di nav germê 2-inch de belav bike).
- Ji bo 6-8 deqîqên kozîkên bake, heta ku paqed û ronahiya zêrîn. Ji hêla xwestekek 2-inch cookie bi kûçikên kevir û hûrsê vekin. Bişkojkên kûçikan veguhestin ku ew hîn jî germ dibin, an jî ew diçin pan.
- Bi 1-2 teşenonên tije bi binavê kûçikek belav bikin. Top with cookie. Bi kûçikên mayî re dubare bikin.
- Di sauçûkek piçûk de, şekirê 2 kul û 1/2 pişka avê bişînin. Ji bo 1-2 deqîqeyan, an ku heta ku şekir bête kirin. Ji germê rake û çend çend deqeyan bisekinin. Bikaranîna kelekek bikar bînin ku kûçikên zêrîn di şikilan de dipeyivin, paşê wan li ser germekek şermê bişînin. Heta ku ew bi zehmî nebêjin kaxezên kûçikan nekin.
- Cookies in a container airtight, an jî di kaxezê de destnîşan bikin, da ku diyariyên xwe bidin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 157 |
| Tişta Giştî | 3 g |
| Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| Cholesterol | 40 mg |
| Sodium | 121 mg |
| Carbohydrates | 30 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Protein | 3 g |