Brezîlya ji kerema xweşikên fêwirîn desserts hez dikin, û hê hê hêsan hê jî hêsantir a berbi berbi mousse kenek yek ji wan çêtir e. Spî vanilla cake kevirên bi sîpêşiya mîkrofê zehf in, hingê ew bi hestek zelaliya mîkrofê xweşikî tije tije. Cake kûçikek kûçikek şêrîn e, kişandin û têr dike. Ew dessertek havîn e. Heke hûn nikarin pişkiya nû ya nû nebin, paqijê fêkî bikar bînin, ku hûn dikarin li supermarkirina bibînin (min dît ku Goya berbelavê zêrînek zêrîn li ser supermarketê de) an jî dikanên xwarina xwarinê yên latînî . Heke hûn di wextê kurt de, bi tenê mûsil bikin - ew bi berê berê xweş e.
Tu çi hewce ye
- Ji bo Cake:
- 1 Kêmika spî ya spî
- 3 eggs
- 2 spî
- 1/3 cupê rûnê rûnê rûnê
- 1/3 kulê çepê
- 1/3 pak cup
- Ji bo Passion Fruit Mousse :
- 1/3 pak cup
- 2 pakêtên bêflavored gelatin
- 1 1/4 cupê paqijê zêrîn ya nû an jî zelalkirî ya berbiçav
- 1 cup şekir
- 2 çerm û pisco
- 5 spikên hêsan
- 1 kulikê kişandin
- Ji bo Syrup Fruit Passion:
- 3/4 cup kelek zêrîn ya nû ya nû an jî zelal a berbiçav
- 3/4 şekirê kulikê
- Çimkî Kûçikên Kûçik :
- 2 kulikan kulikê
- 3 çermên şekir
- 1/2 teaspoon vanilla
Çawa çê bikim
- Avê Preheat 350 dûr.
- Di kûleya mîkrofona bêdeng de, mîkrok, 3 hêsan, spî 2 hêsan, 1/3 cupê rûnê vexwarinê, 1/3 cupê tûrek, û avê 3/3 paqij. Ji bo 2 deqîqeyan an jî heta ku baş pêdivî ye.
- Pîvanên 2-9-inch cake paqij bi waxa waxê, û di navbera 2 pansan de kêlê parve bikin.
- Ji 20-ê 25 deqîqeyan re bake, heta ku navenda kepê paşê veşartî dema ku bi hûrgilî vekirî ye.
- Bila di pansan de 10 heta 15 deqîqan bêdeng bikin. Li dora çepê kûçikan û qeçek ji pansan veşêre. Veşartî bistînin.
- Dema ku kûçikên paqij têne, paqij bikin: Ji bo pênc deqîqê li golîn ve avê û pênc deqîqeyan veşartin. Microwave ji bo 15 çar an jî heta ku gelatin hilweşandiye (nexşîne). Kişandina gelîtan di nav xemgîniyê de xistin û veşartin.
- Ji serxwebûna kepê çêbikin: Bi şikilê 3/4 kelepê zêrîn û şekirê 3/4 kîlan bişînin bi avêtinê. Ji bo 1 deqilan vekin, û ji germiyê veguherîne. Bila şikandin û vekin. Dema ku şîn, di 2 çûkan de rum.
- Meringue Italiane bikin: Hîreyên hêsantir bikişînin ku kulikê ya mîkroşek paqij bike. Di saucepan de, avê 1 şêrk û avê kasa 1/2 şewitandin. Ji bo şewitandina destpêka 3 heta 4 deqîqan, heta ku sivup dest pê dike û bloleyên hêdî hêdî digire.
- Heta ku pişkek qirêj, hestiyên mûçikên ku tixûbên mermalê nerm bikin formê xistin.
- Bi zûtirîna şekirê germ digel hestiyên hêsan zêde bike. Syrupê di dorpêçek piçûk de ji alîyê kulikê ve bikişîne ku ji ber belavkirina belavkirinê. Bi baldarî xebit bikin ku şewitandin.
- Ji bo 2 deqîqeyên bilind bi meringue veke, hingê lezê kêmtir kêm bikin û bêdeng bimînin da ku meringue cool.
- Dema ku meringue cool, beat a cup of whipping cream until the peaks of soft soft. Hûn nekin.
- Hêzên hûkî yên zêrîn bi zûtirîn zeviyê fêk / zelal bişînin. Nerazî nakin.
- Bi tevlihevê meringue / zelaliya mîkrofek piçûk a kulikê kişandin, paşê bi tevahî hemî kulikê veşartî di nav meringue mixture de.
- Bi kelek her kûçê di nîvê bi hêsantir de bistînin, da ku hûn 4 layers hene. Di bin çûka wax de bi panê dora 9-inch springform bin. Mûzê hundirê panê ya agir .
- Di bin binê springform panê de kêşekek li ser kûçikê, dorpêç bikin, Bi syrupê 1/4 ji cenazeyê cilî bike. Li ser kenê 1/3 ya mûsê belav bike.
- Bi kûçikê din re bi mûsê xweş bike, û kûçek bi syrupê bistînin. Li ser çepê 1/3 ya mûsek din belav bike.
- Pêvek bidomîne, bi çarçoveya çermê çar çarê. Bi kêliyê bi kêliyê veguhestin nav pencê de. Tîrêjê ya syrupê li ser çepê. Bi tevahî til - herî kêm 4 saetan şev di şevê de.
- Pêçek ji alîgirên panê yên ji kûçikê ve di demek yekser de. Hişyariya firotanê vekişîn, kemek li ser bingeha xwe vedike.
- Şekir bi du kulikê germê qirikê bikişînin, û heta ku teytên zehmet ên tûjî bikişînin. Stir di vanilla. Li ser aliyên kûçikê û li seranserî kulikê kişand. Hûn dikarin çalek piyalek bi stêrkeya stêrê ve bikişînin ku kulikê kulikê li ser topa kepê bikar bînin. Bi fêkêşî veşêrin, û kişandin.