Der barê Abalone

Abalone pir germê, dewlemend, pir xwarina pirrzimanî ya pir germropê mollusk (aka deryaya mezin) pir mezin e. Ew gelekî girîng e, bi rastî, ku abalone hatibû avêtin avêtinê ya li Deryaya Rojavayê, ku ew carekê biqewimin bûn ku ew ji hêla kevirên zelal ve tê veşartin. Rêveberiya lênêrîna karûbarê damezirandina niştecîhan paşê bitikîne û hinek hewlkirinên amûrkirinê tê destûr kirin Ji bo wan ên me ne bihiştin an jî erdnîgarî, ku ji bo abalone dive, çandiniya abalone zêde dibe.

• 01 of 05

  How To Cook Yummy Yummy How To Cook

  Dema ku tenderîzekirinê, abalone çêtirîn wek xaçaxek di scallopsan de û têgihîştin, bi awayek baş e. Pêdivî ye ku ew pêdivî ye (an jî dirêjtir, xwarinê bêdeng e ku ew tenderîzekirinê ye) an jî ew avahiyek ji tirekî darê-darê heye. Gelek rêbazên abalone hene ku, nehêle, lê rêbazek agir e ku ew şewitandin, pişka xweşikî, wan di rûnê xwe de, û paqij bikin.

• 02 of 05

  Cihê ku Abalone bibin

  Ji bo abalona herî mezin û herî baş e, hûn hewce ne ku ji bo wan dive bikin an kesê ku dizanin. Ew neheq e ku meriv abalone û şewitandina firotanê bi tenê di nav deverên diyarkirî yên bi lîsansê û rêbazên hişk ên jêrîn e. Her dewleta xwe rêbazên xwe hene:

  • Agahiya Diving Information Abalone California
  • Agahiya Diving Information Oregon Abalone
  • Ji bo ku li Dewleta Dewleta Dewleta Dewleta Dewleta Dewletê ye (ji bo nûçeyên ji bo nûçeyên li Dewleta Harlemê ya Abalone Dewleta Dewleta Washington)
  • Rêbazên Alaska Fermandariya

  Ji bo hemûyên din, li gelek kelefên abalone li California û Hawaii hene . Şirketa Monterey Abalone di sala 1996'an de li mêrên Monterey li bakurê Monterey zêde bûye û ji hêla rojavayê abalone ve vegotin, firotin şevê difikirin. Binêrin ka abalone li ser kozaya çandinî ya li Coasta Navendî ya California.

• 03 of 05

  Çawa Abalone Shuck

  Hûn dikarin gelek awayan bibînin ku tevahiya abalone ji nav qalika wê de bistînin. Screwdrivers and crowds pir caran tê gotin. A spî, paqij, spatula kevnek wondir dixebite ku bi hêdî ji hêla abalone ve ji hêla xwe vekişîne.

  The abalone bi pelê xweş bi dora dorpêkek dorpêçê ve girêdayî ye, her tiştê tenê tenê bi şehrê ye. Dabeşek di navbera abalone û qalikê de di nav bedena di nav bedenê de nehêle û kulikê dixebitin heta ku hûn masûşek ku girêdayî çalê ve girêdayî ye. Piştre li ser dora masûlkera û qalikê heta ku abalone dagir dike spatula dorpêç bikin. Pêvek li ser şelê bi rêjîmê bêtir ji bo abalone ji bo azadkirina easiest û tevahiya abalone biparêzin.

• 04 of 05

  Çawa Abalone Clean

  Ev rêberê gavê gavê ku abalone paqij dike hûn nîşan dide ku hûn çawa çawa tevahiya abalone ji pelê xwe bigirin, ji vîkera xwe veşartin, û qonaxên reş reş bikin û bi tevahî bi dawî re, abalone paqij kirin.

• 05 of 05

  Çawa Abalone Tenderize

  Hinek awayên ku ji bedena tengahî yên abalone yên tengasî vebigere hene hene:

  Yekem, û rêyên herî gelemperî bi zûtir e, lê bi her zilamekî abalone bi xwarinê tenderizer an paşî ya paşê tîrêj dorpê dike.

  Vebijarek duyemîn e ku ew tevahiya tevahiya abalone paqij bike. Ev dikare bi hêla avalona paqijî ya paqijkirî ve tête kirin û wê bi bi balebeya basbbolê an jî perçeyekî tûjî li hemberî zehfek zehmet e, ew hişyar dike ku hûn bi awayek zûtirîn ji hêla abalone vebirin.

  Rêwîteya dawîn a ku abalone tenderîzmê di xwarinê de, bi hêsantir an jî xemgîn e.