Ji ber ku xwarinên xwarin û kelefên kêfxweş ên gelemperî berbiçav bûne, bi dehan dehan kovaran bi xwe re li cîhanê dakêşîn. Hûn dikarin rojnameyên ku îro ji bo hejmarên taybetî yên taybet an komên xwendevanan têne peyda bibin. Wek tiştek din, hinek mînakan di warê wan de li ser wan de bêbawer bûne, lê hinekên bêkariyê bi rojnamevan û xerîb feqîf. Li vir hinek kovarên xwarinên çêtirîn hene ji bo hilbijartinên min hene.
01 of 09
SaveurEv kovara vê gorgez bi wêneyên xweşik tije û çîrokên xwarinê ji derdora cîhanê tije ye. Recipes and articles di çarçoveya xwarinê de xweser a bisekinin. Ji bo ji bo xweyên xwarinê bi rastî.
02 of 09
GourmetHeke hûn bi demê gourmet nekirî, wextê dest pê dike. Ji ber ku Ruth Reichl (rexneyek berê rexneya NY Times) bû, di 1999-an de di edalburê de, edebûyerê bû, di çapemeniya Gourmet de belav kirin. Li ser xwarinên giran, beşek mezin a Gourmet jî diçin rêwîtiyê û xwarinê. Bi fotografî bi fotografî re nivîsîn, ev kovara yek ji bo culinaire ye.
03 of 09
Hunerê Xwarinê"Hunerê Xweyê li ser xwarin û şerabê baş e - ew çi ye, ew çawa têne çêkirin, ku li wan digerin (wan firotan, firotin, firotin, xwarinan)." - ji malpera wan. Ev kovara sêyemîn yekane ji aliyê Edwards Behr, nivîskarên xwarinê yên xwarinê yên Amerîkayê ve tête nivîsandin. Heke hûn ji bo xwarinê bixwînin hez dikin, kovara te ji bo we ye. Di çarçoveya vê kovar de bi zanist û xwarina xwarinê Behr Beha bi eşkere ve tê nîşandan.
04 of 09
Xwarin û WineXwarin û Wine kovara xwarinê hemî armancên gelemperî ye. Bi vegotin û gotarên li ser rêwîtiyê û kêfxweşiyê de tije, ew bi fenbolê xweş bi felikek rekêşî heye. Nemaze 10 salî yên nû yên nû yên Xwarinê ya Xwîner & Xweşin. Her salî deh salî û ji hêla welatê dora wê ve tê de tête hilbijartin.
05 ji 09
Cook's IllustratedKovara Kûçikek çawa kovara çiqas pirr xweş e. Naverok ji hêstekên gavê têne tije kirin û li ser rêbazên xwarinê û bi tengahî tedawî tested. Ew nirxên rastdariya xanî yên kûran û cookware, bi testên tedawî yên hilberê bidin wan. Cook's Illustrated no advertisement, so ku hûn dikarin ramanên xwe bawer bikin ku hilberek taybet nake. Bi bala mehkûmê, wêneyên balkêş û wêneyên hêsan têne hedef ji bo ku vê kovara wergirtin.
06 of 09
GastronomicaKovara sêyemîn, Gastronomica ji aliyê Zanîngeha Kaliforniya ve hat çap kirin û mijarên cûda yên cûda hene. Bi zanistî hûrguman, gotarên nivîskî baş û nivîsandî ne. Hemî aliyên xwarinê ji xweya herî pirzimanî ji hêla rojane herî herî herî baş pîroz dikin. Fotografiya herî baş e ku ev pirtûkxaneya wêjeyê wekî xwendekek mezin e.
07 of 09
Cooking CookingPîrozkirina xwarinê ji bo merivên ku ji bo hezkirina xwarinê kovara mezin e. Bi tedbîranên tije tije tije, gelek cihek ji bo hunerê xwarinê dixwînin. Bi fikirîn ku bi wêneyên gav û gavên gavên gavê û derhêneran re diyar kirin, Pijînîn Xweser e ku ji bo kesek çêtir çêbikin.
08 of 09
Ronahiya xwarinêBila navê te bêaqil nekin. Ronahiya xwarinê li ser xwarinê giran e. Pêdivî ye ku ji bo jiyanê ve bijartî, xwarinên ku xwarinê bi bîhnfirehî veguhestin tune. Ma hûn ê ji bo xwenîşandanek taybet a xweya xwar an yekem lênêrîna zû û hêsantir digerin, Lûka Cooking Cooking will be (bersivên tendurustî ku piştrast bikin).
09 of 09
Noşîcan beBon Appetit bi baskî kêmtir a guhertoya Gourmet e. Hûn ê li vir û hin caran nivîsarek balkêş e. Kovara giran li ser adetî (piraniya tiştek ku tiştek bi xwarinê re xwarinê ye). Lêbelê, ev yek yek ji kovara xwarinê ya ku ji bo tevlêbûnê ye ye, da ku hûn tenê tenê ji bo ji bo recipes.