Bukkake Udon nodlekî gelekî hêsan e ku gelekî gelemperî di xwarina japonê de ye. Ev versiyonek bi bîhnxweş, soya sauce û birçîbûnê dashi-ê û toppings a sarûş e. Katsuobushi, an jî fîlên dirûşmên dirûşm, di vê rengê taybetî de têne bikaranîn, lê hûn dikarin cûreyek cûrbekirî bikar bînin, tevlî gîtên daikonê, germî, germên kevirkirî, hêja hêsan
Bukkake ji bo tiştek li ser tiştek belavkirina şikilê dike. Di vê xwarinê de, mîkroşek dûkî-êlek-lev e-sar e, li ser kûçikên udon nudal belav kirin. Udon celebek nîlekî japan e ku bi rûnê gewrê çêkirî ye û pir caran di nav sûs û hişê de xizmet kirin. Udon di piranîya firotanên kincê de di forma nû û darê de hene. Nodên hişk dê dirêjtir bimînin, lê nodên nû yên çêbikin û bêtir al dente bite. Ew gelek caran di beşa frezerê de jî hene, û hûn dikarin çend mehan ji bo pêşî dikanin berî berî şewitandina azadiyê wê ê herî baş bibînin û bi rengê wan re şaş dikin.
Birayên
Birêja yekemîn e ku hûn çi dibêjin kaesh i , kîjan tevlîheviya mixture ya soya sauce û mirinê ye, bi tenê şirketek piçûk bi hestiyarên tewrê dike. Piştre kaeshi bi dashi re peyda dike ku bira çêbikin. Nermal û zêrîn e, bi lehê li ser çermê paqijiyê.
Toppings to Consider
Bedeweya bukkake udon tenê çawa çiqas çiqas e, ew e ku di navîn de ye, û çiqas berbiçav e ew e ku her tiştê ku hûn dixwazin dixwazin û dixwazin. Ew dilxweşî û tije ye, lê ne giran e, û ew hişk e ku hûn bi xweş û xweş be.
Hûn dikarin bergikên xwe yên bukkake hilbijêre, lê hinek hûrgelan hene ku bisekinin:
- 1 pirtûka nei deryayê
- 1/4 kamaboko masîxanê
- 1 tsp. germê sor
- 1 tsp. bûbî paqij kirin
- 1 Tbsp. deryaya salonê
- 1 tsp. flaze tempura
- Tovên sesame
- 1/2 nermê nerm
Tu çi hewce ye
- 4 parçeyên udon noodles
- Ji bo sauce: 1/2 cup soy sauce
- 2 cup
- Stockholm dashi
- 3 TBB mirin
- 4 TBB katsuobushi (flên bonito)
Çawa çê bikim
- Soy sauce û mirin di piçûkek piçûk de. Ew bi germahiya bilind re û avêtina avêtinê. Dema ku piştî çêkirin, dashi û avê bişînin û bi awayekî zûtir bistînin, da ku dakî baş tê hilweşandin.
- Germê raweste. Bi sauştê di kulikê de bêdeng bike.
- Di avêtineke mezin de gelek avê avêtin. Wê nerm li nerm û paqij nerm bikin, heta nermalavên jêrîn.
- Nodên di kulander û şikilên zûçikan de li zûçûna avê zû zûtir an jî di avê avê avê de şuştin.
- Nûdêl di çar kulikan de parçe bikin.
- Katsuobushi û din ên ku li ser topên xwe yên bijartî bigirin.
- Ji ber ku xwarinê vexwarinê li ser nîvê rûniştinê bixwin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 255 |
| Tişta Giştî | 4 g |
| Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| Cholesterol | 11 mg |
| Sodium | 828 mg |
| Carbohydrates | 38 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 15 g |