Vê gavê kevneşopî û kevneşopiya Szechuan hevalek meydana xwarinê û xwarinê soyê bi hev re bi hevpeymanên çiyayê marined ve girêdayî ye.
Tu çi hewce ye
- 1 poundên nû yên nû (Şangulên spî yên baş ên baş e)
- 1/2 pîçek pîştê, pişk diçin
- 4 kulîlk, şewitandin û paqijkirin
- 1/2 çok bok
- 1/2 kotê qutikê, li ser dagonê kêm bike
- 1/2 cup broccoli an kulîlk, trimmed, li ser dîagonal di nav 1-inch parçê de qut bikin
- 1 onion, shredded
- 1 cilve garlic, kişandin
- 1 sêl sauce ronahî
- 2 çermên spî yên sûkê
- 1/2 xwarinê xwarinê
- 5 çermên petrolê ji bo stir-frying
- Ji bo Marinade:
- 1 şîştê şerab
- 1 soy sauce 1 teaspoon ronahiyê
- 1 kewçêr 1 teşenê
- Ji bo Sauce
- 1/2 tilê
- 1 soy sauce 1 teaspoon ronahiyê
- 1 çermê rûnê rûnê
- 1 teşikê şekir
- 1 teaspoon rûnê rûnê
- 2 teaspokên keviravê
Çawa çê bikim
- Hevalhevên marinade tevlihev bibin. Ji bo bîst bîranîn ji mirinê marinate.
- Dema ku chicken marinating, hevrêzên kûçikan tevlihev bikin. Veguherînin.
- Her weha dema ku mirîşk marinating, parboil nodên di sê mew de ji qirikê avê avê. Bi kopîpên ku ew ê avê têne avêtin. Mezrîb.
- Heat wok. Dema ku kelep kirin, 1 çermê rûnê zêde bike. Bêrikê û mirinê û stir-fêr bibin. Gava ku mirî hema nêzîkî çêkirî, kulikê li ser alîyê wokê veşêre û li ber nav çermê di nav qewlikê de zêde bike. Stir-fry. Dema ku tîrêjê têne çêkirin, kulikê û mirinê biqewînin û ji ji kincê ve bişînin.
- Reheat wok û 1 çermê petrolê zêde bike. Ji ber tender û kûçê xemgîn bikin, çokê bok, carrot û broccoli û stêrîn. 1/2 çermê rûnê ziravê li ser sûkê vekin û wê diheqînin.
- Paqijê parsekek paqijî paqij bike. Hingê dîsa dîsa dixwin û rûnê 3 çermê zêde bike. Nodên di qeçaxê de, kopêçan bikar bînin ku ew hilweşînin. 2 sîteyên sermî yên soy sauce û 1 sêlê soya saxê zêde bike. Heta ku nadînên bi rêya xelet têne çêkirin. Hişk, kemîn û hemî aliyên paqijkirî zêde bikin.
- Restir sauce mixture û add. Dema ku ew têleşînek tê, lêgerîn û pêdivî ye ku tewr bikin, lêgerîn û xizmetê bikin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 826 |
| Tişta Giştî | 35 g |
| Fat | 7 g |
| Fat Unsaturated | 16 g |
| Cholesterol | 108 mg |
| Sodium | 1,963 mg |
| Carbohydrates | 92 g |
| Fiber Fiber | 6 g |
| Protein | 36 g |