Vê gavê ji bo melt-in-your-mouth Polîtîka lemon sandwich- kulîk an jî cytrynowe ciasteczka polîtîk (şeh-trih-NOH-veh-kah-do-an-ê-ê-ê) ji bo lemonek kemilê bang dikin.
Heke hûn bixwazin ku hûn tije zêrîn zêrîn binêrin, çend xeberên rengê xwarinê zêde bikin. Ew jî mêvanên ku hûn di hundurê van deverên berbiçav de çi ye.
Ev kûçik dikarin bi her citrus fêk, bi rastî, û bi heman rengî vexwarinê têne çêkirin, bi germên tangerîn, xwînê, û heta grapefruit.
Ev kêfxweş eşkere ye ku ji bo partiyek çay, zewaca zû, Roja Dayikê, an jî her dem her tiştek xweşik e, kûçikek nerazî ye. Ew bedew e, ew hêsan e ku hûn çêbikin û baş baş bikin.
Heke rast be çêkirin, ev xwarin dê 60 kopî û 30 sandwich kûçik bike.
Tu çi hewce ye
- Çimkî Kawa Kawa:
- 2/3 cupê şekirê pir baş
- 8 mûzek avon (odeya odeyê)
- 1 mezin
- Germê zerikê (bişkojk veşartî, germeya odeyê)
- 2 teaspoksên lemonê
- 2 teaspoons lemon zest
- 2 1/4 kulên heywanê tevahiya armanc
- Çimkî Kişandina Kişikê:
- 1/3 kulkek (odeya odeyê)
- 4 cupên şekirê zêrîn
- 4 çermên lemonê
- 1/2 teşon lemon
- zehf
- 1 şehîd şêr (bêtir û kêmtir hewce ye)
- Garnish: şekirê zêrîn
Çawa çê bikim
- Cihê di nav rûnê rûn û germê de ji bo 375 dersîn. Bikaranîna 1-inch cookie, pişkek pişk li pansên pêdivî ye, pencereya 2-inch apartheq bikin. Bikaranîna jêrînek kincê ku di rûnê dorpêçandî de, bi hûrgilî du caran duşik derxistin.
- Bi bisekine kozîkên dubare bikin, kûçê di bêtir xwarinê de, hewce bike, wekî kokok dê nabe.
- 8 heta 10 deqeyan bikişînin yan jî heta ku çemên hêja têne destpêkirin, lê hîn jî rengek tevahî ronahî. Ji rûnê veke. 5 deqîqan li ser pansên kişandin û paşê veguhestina razê veguhestin ku bi temamî xweş bikin.
- Bihêzkirin: Di navçek navîn de, hevalek bi hev re 1/3 kulê mûçik, 4 şewitandina şekirê, 3 tîpên lîmonê yên zêrîn û rûniştin 1/2 zêrîn. Heke mixture pir giran e, di dema wextê ku hewceyî hewceyî pêk tê 1 şûşek zêde bike. Ev tevlîhev divê bêkêş, lê hêsan e.
- Kûçikên sandwich-ê bikarbînin: Hûn dikarin çîştûnek bikar bînin ku ji golêkên tije li ser dorpêç bikin, lê em dixwazin ku tûçek tîrêjê bi bi tipek zelal a tîrêjê ya spiral ya li ser dorpêçek yek a cookî bikar bînin û paşê bi kûçek din re li jêr, hilkişandina top kûçik vekişîn û da ku bisekine ku ew ewlehiyê ye. Kişandin bi şekirê şekirê.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 185 |
| Tişta Giştî | 10 g |
| Fat | 6 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| Cholesterol | 55 mg |
| Sodium | 62 mg |
| Carbohydrates | 23 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Protein | 3 g |