Dibe ku wek aliyek xwarin an xwarina xwarinê, ev kebabên bi bîhnfirehî têne gihîştin û hewceyî hewceyê hewceyê. Bi rasterast van van nehêle, zirav bêyî şewitandin li ser rûyê erdê.
Tu çi hewce ye
- Gomezên 2-ê-a-cob (bi hev vekirî û 3 herdu parçe)
- 3 zûkek biçûk (her kişandin nav 4 parçeyan)
- 1 mezin pişk (12 zêrîn bikişîne)
- 12 kîtên mezin ên nû
- 2 mêşikên kevir (2-sifên perçeyan jêbirin)
- 6 tomarokên çêr
- Ji bo Basting Bilt:
- 1/2 cup / 120 mL
- 1 1/2 teaspoons / 7.5 mL nûçikên (kandî)
- 1 1/2 teaspoons / 7.5 ml tîrêjên nû yên giran (kişandin)
- 1 teaspoon / 5 ml garlic salt
- 1 teaspoon / 5 ml zêrîn
Çawa çê bikim
Preheat grill û ji bo rasterast nerazîbûnê amadekirin. Ji bo 5 heta 8 deqeyan an jî heta tenderê tewrê. Bihêlin ku têra xweş bikî ji bo çareserkirinê. Vegetiyên li kebabsê di navbera sebzeyan de cih bikin. Heval hevalhev bikin û li ser kebaban vekin. Kebabs li ser tevlêbûna partî ya li hot gill. Ji bo 10 heta 15 deqîqan ji bo grîçê an jî sebên temamî têne xwarin. Bi carinan bi kêşê veşêre.