Ev salad pir ecêb e.: Asparagus raw û kûçikê mûçik bi bi lemony vinaigrette re û bi mozzarella û pistachi di vê rengîn, kesk salî de tûjî têne avêtin. Pêlên dawîn (û rengdêr) hewceyê hewldanên hûrgelê dûr bikevin ku ew hewce bike. Asparagus piçûk paqij e, paqijiya nû ye ku dê ji wan re pir kêfxweş be, yên ku di vê bihara rûniştinê de xwarinê xwarinê xwarin.
Wusa, erê, rastî hûn dikarin xwar bibin (û divê!) Asparagus raw. Li vir here asparagus salad recipes hene.
Tu çi hewce ye
- 8 anon asparagus
- 1 serê materê lettuce (an jî kûçikek sorkirî ya sor, wekî wêne)
- 2 çermê
- neftê zeytê zêrîn
- 1 lemon
- 1 clove lûkulê biçûk
- 1/2 Tîpa rûnê (deryaya baş)
- Germê şevê 4/4 teaspoonê reş
- 1/4 teaspoon deryayê
- 1/4 pişkên kulikan
- 6 ounces perlini mozzarella ball
- Bixwe:
- Chervil
Çawa çê bikim
- Trim the asparagus. Yan jî dişikênî dûr an jî spikên xwe vekin (binivîsin ji bo taybetmendiyan). Peyvên spî yên li ser diagonal di nav reşikên piçûk de bikişînin (hûn wan wan dirêj û dilxwazî dixwazin) û ji wan veguherînin.
- Pêvek hilkişînin û pelên xweser ên zehfî yên berbiçav bikin. Pêlên mayî yên çepê bikişînin, paqijên paqij bikin, wan paqij bikin, û wan bi tûjên kaxizê ve bişînin an jî li salad-spinner. Wan dûr bikin.
- Avêtina lemon paqij bikin. Bi awayekî nêzîkî 1/2 çîştûnek zestî ji lemonê ve dihêle kulika mezin a salad. Nîv û juê wê şewitandinê bike; 1 tîlonê ya juê bi kulê bi zest.
- Peel û laşê kêm bike; ew bi kûle zêde bike.
- Li ku zeytê zeytê, xwê, giyayê, û xerîbê (ji zêrîn, zinc û garlic) ji bo cilikê çêbikin.
- Add asparagus bike û bi şûşandina bi cilên cilê bişînin. Bi lettuce û bi hêrs bi hûrgilî xweş bike.
- Di nav sêweyên 6 salad de salad dabeş bikin. Her kes bi pistachios û perlini, û herwiha pelên kevnên nû yên ku hûn bi kar tînin dikin. Zûve bike.
To Snap Asparagus : Hêzikek asparagus li ser tip û li bingeha wê binê, heta ku girek bikişîne, wê diqewime wê li ser vê yekê, ku ew ji wê derê veşartî û dilsoz bi zehf û zincî tê veşartin.
Ji bo Peel Asparagus : Tîmên birçîkirî an birêketî yên darê diranê vekin û paşê bikişînin, hingê li ser dora nîvê gavê veşartina vexwarê bikar bînin, li paşê li ser topê û jê derxistin. Di vê yekê de bêtir ji hêla snapping snapping, lê hûn bi asparagus bêtir xwarinê vedixwe.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 210 |
| Tişta Giştî | 14 g |
| Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 6 g |
| Cholesterol | 24 mg |
| Sodium | 401 mg |
| Carbohydrates | 14 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Protein | 10 g |