Oeufs à la neige , an jî hûkên berf, fêrikek fransî ya piçûk ya mizgeftê ya ku di karmendek cerdevan de ne. Hin kes bi navê girav an tûjînek giravê dibêjin, lê ew dessert, teknîkî, ku di karmend sauce de teyek mezin e. Hûn ku hûn dibêjin, dizanin ew dilxweş e.
Tu çi hewce ye
- 4 eggs
- Tişkek piçûk (xwarinê 1/16)
- 3/4 şekirê kulikê, parçe kirin
- 1 1/2 jêbirinê, kişandin
- 2 1/2 şîrikê şîrîn, û zêdeyî 1 kulikê bêtir
Çawa çê bikim
- Ji hêla cilan ve veqetin û ji aliyekî veguherînin.
- Hûnên spî di bin kulê kûpê de, heger we hebe, lê kûkek mezin wê bikî. Ji bo ku hûn bixwazin, tevlîhevkirina sekinînek bisekek bikar bînin. Hîçikên ku bi te re heye, lê kîjan karekî karker, an jî li mizgeftê heta ku zelal bike.
- Xwê baxşînin û xistin wekî ku çilê xweş kir.
- Heta ku pexên mazûmanan çêbikin, dema ku hûn tûçikan an xwarinê ji nav hûkên hêsantir hilweşînin ku pisekek hinekî bitikîne, lê paşê bimînin.
- Di çarçoveya 1 / 4ê de şekirê de diqewime, di dema demekê de 1 tehlîlan bike. Piştre di 1/2 çîştûnê van vanilla deyne.
- 2-2 1/2 kulikê û şekirê kûçikê 1/4 de di qulika piçûk de yan sautê bişînin. Bi şîrê şîrê xweşikek dilfirêj bike, carinan bi zûtirîn alîkarî bike ku şekir dihêle.
- Wê du sponên mezin bikar bînin ku ji kulên fûtbolê-êvikên hûkî çê bikin, tevlihevkirina bi tevlihevek bi hevpeymanek veşartin û bi rengek din ên din.
- Hingê pişta belaş belaş bikar bînin ku ji bo alîkariya şîrketa şîrkêş a hêsan bike. Çiqas bêhtir di nav panê de bêyî qeçar an jî tûçik dikin.
- Kûç, careke din li ser rûyê, heta ku mîrgehên neqilandî, nêzîkî 2 deqe her alî.
- Dema ku mêrgên paqijkirî têne, ew ji wan vexwarinê derxînin û bi spî veşartî û wan li ser paqijkirina paqijkirina paqij bikin. Bi tevliheviya hucreyê spî re vekin.
- Dema ku hemî xemgîn têne xwarin. Bi şikandina germê ya şîrkêşê bikişînin. Heke hewce be ku şanetek 2 kronê wekhev be.
- Di kûçek piçûk de, şirketek hêsan bi şirketiya kûçikê / 4 zêrîn heta heta zêr û zincî zêr. Hişyariya ku hûn tevlîheviya şîrê dakevin, dê hê jî gelekî germ dibe, nav mirovên hêsan. Wê kişandin berdewam bike ku yolks ji ziravên xwe biparêzin.
- Ew vê mixtureê bi biheşta navîn re û germê nizanin, bi berdewamî bi tîrêjek zivistanî veguhestin heta ku tevlîhev bi qasî pişta spî veşartî û rêgeziya ku hûn ê tilikê xweşik dikeve dikişînin.
- Stir in the teaspoon of vanilla mayîn. Sêvanê stenê, eger hûn dixwazin.
- Her tiştê ku bi qonaxa pirtûka çolê û rojek beriya ku hûn xizmetê dikin, an jî xwarinên amade bike, wan pê bikin û tilê bikin heta ku hûn bi wan re xizmetê bikin an jî desserts kom bikin û germ bikin. Di derê şeşemîn a sauçê de di kulîlê de rûniştin û sê meringên li ser serê an her tecrûbê bikin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 197 |
| Tişta Giştî | 4 g |
| Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| Cholesterol | 139 mg |
| Sodium | 141 mg |
| Carbohydrates | 33 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 6 g |