Rûyê berxê ji bo her du xwarinê xweş e
Berxê berxê ye ku ji bîrikê sereke yê serekî beef be, ew e ku tenderer e û bi bîhnfirehiyê tije ye. Bê guman, ev wateya wateya hindiktirîn veberhênanê ye, lê eger heqê rast e, ew xwarina herî baş e. Bi paqijkirina xwarin, ew xerîdar e.
Rack right right
Pêkûpêk ya berbi dê hema 8 hestî bin û di nava van rojan de bêhtir 1 1/2 heta 2 pounds hebin.
Li dawiya paşîn, te pêdivî ye, perçek dora xwarinê. Li ser rack, ew mîna pîvanek dirêj, pîlekî pîr e. Dema ku ew jêbirin, ew qeçik e, wekî mîna biçûkek porkek piçûk. Ji hêla kêlikê veşartin hestên dirêj hene. Heke hûn hûrgotin an qonaxa pir bilindtir bixwin, ev hest dikarin şewitandin û xistin. Em ê çi bikin ku em dikarin ji vê yekê biparêzin.
Yek ji rahê yek yek ji bo du kesan eqeqeq e, da ku ew dersa sereke ya ji bo xwarinê kûrtirîn dike. Heke hûn bi du kesan re rack planî, hûn ê ji bo şevê şevê bi şevê derengî an du çepê heye. Ev veşart e ew e ku hêsan e ku hêsan e û hêsantir bi zûtirîn agirê germ dikeve û paşê germê bide navendê navendî. Ev ê di dema ku di nav deyn û mûçikê de biparêzin, krîza kemamelîzmê çêbibe.
Bi hêla serdana xerîb a trust û destek çêbikin . Berx herdem bi xwarinê gelemperî pir e. Berx bi heman pergalê wekî xwarinê ve girêdayî ye lê piraniya berxê pir bijartî an serokwezîr ye, da ku hûn qet pirsgirêkek xwarina xwarinê nake.
Ji kerema xwe re qirêjê bikin ku ji bo ku ji hêla piçûk a qulikê re vebawer bike û jê re hilweşîne û jê bipirse ku ji bo hestika zêrîn bixwaze ku hêsantir çêtir bike.
Preparing and Cooking Rack
Piştre, hûn dixwazin ku pisîka berxê binêrin da ku ji bo ku her tiştek vekirî yên fatê ve hatine rakirin. Vê bi hin kewçêrên hûrgotê û sevê bi xwê û germê veşêrin.
Niha hestên hestî bi zehf di nav şikilê de biparêzin û wan biparêzin. Rack li ser gazê germ, zehfî ya ji bo dora 2 deqîqeyan bigire ku ji rûyê erdê bişir bikin. Hûn dixwazin hestên xwe, ji agirê dûr bimînin, heke hûn dikarin li ser gillê, wekî pişkek balkêşî ya lûkê ya lûksê, ji bo hestiyên wê bi dest bixin, hema hema hema heger wê alîkariyê bike.
Dema ku te ev kiriye, germ hilweşînin an rakê gavê kêlîkek şîn a grîlê bikişînin ku ji bo her gişt 20 -25-25 deqe ji bo perçeyê destûr bike. Hûn hewceyê tedrometerek xwarina ku hûn diçin nav avê navxweyî hundurînin . Hûn bi rastî hûn naxwazin vê xwarinê bikişînin. Berx li nêzîkî 120 F / 50 C kêm bû û navîn nêzîkî 150 F / 65 C. Ji bo ku hûn ji wê çêdikî vekin, çend kursên ku diçin çend dersan de destnîşankirin. Ji bilî 5 heta 10 deqîqeyan li ber ku hûn xistin bisekinin der barê rûniştin.
Ji bo qirikê berxê , li ser hestên ku hûn ji we re dakêşin xwarinê xwarinê bisekinin. Di nav hestikan de bi hêrsê bi xwarinê veşêre, qeşikek zûtirîn paqij bike. Hûn divê hûn hestên her tiştî li paşê paşê rakê binêrin bibînin.
Niha nuha te rastek baş bû.