Grill hûn du rêbazên amadekariyê tuna pêşkêş dikin. Methodek yek e ku ji bo çar 4-5 deqe per bi germê bilind bilind bike heta ku ew bi vexwarinê vekirî ye. Methodê din jî e ku ji bo her kesî nêzîkî 1 heta 2 deqeyên germê pir bilind e. Methodê duyem dikare ji çend kesan ditirsin, ji ber ku ew pir ji masiyan rawestîne, lê tuna sekinînek asyek asyayî ye ku di gelemperî de û bêtir hevpar e
Basics of Grilling Tuna
Tuna masî gelekî lean e û bi zû zûtirîn li ser grêdanê zûtir dike. Dema ku xwarinê û rûnê meydana masîgirtinê bixwaze wê bibe alîkar, heger hûn tuna ji derveyî navîn kêmtir bibin, wê hişk be. Ji bo ku li ser planê şer bikin, hûn dixwazin ku tuna-tûçek bi bi sauce an jî cûreyek salsayê bixwînin. Bi tenê tuna bi hin rûnê, ronahiya bermayî bi mûz û mîkrobat dê we ji masîlek mezin dakêşin, wek ku tepê wê xwarina xwê û xwarinê xwarina xwarinê pêşkêş dike. Wekî din, hûn dikarin dikarin tun tunekirin; tiştek bi gelemperî wê dê bibe ku masiyên ku ji ber ku tehlikê bixwin, bixwe bixwin, da ku hûn bi karanîna tîrêjê bikar bînin. Bi hin zeytên zeyt , zêrîn , spas û piçûk piçûk jencê biçûk an jî sûkê bîhnxweş here .
Pêwîstiya Çiravê ya Pîroz
Heke hûn perçeyek tuna ku li nêzîkî 1-inch-tarî ye hilbijêre, wê di nav 8 heta 10 deqîqan de, wê careke din davêtin. Ev ê di navîn de derbas dibe, da ku tezmînata xwe baş û germ e.
Hûn dixwazin ku tuna ji ziravê bikişînin beriya erdê ku dest pê dike ku kûçik û şewitandina dest pê dike. Ne bi xwarin, lamb, an porkê hûn ne hewce ne ku hûn tuna mayîn berî xizmetê bikin. Vê gihîştin û li ser planê rast bibînin.
Ji bo tûna sekreyê, hûn dixwazin ku ew bi awayekî gelekî amade bikin heman rengî ku hûn ê heger hûn ê bi tevahî tevlihev bikin.
Ronahiya ronê ji rûnê, hinek avê û gevê ye û hûn amade neçin. Cûdahiya mezin e ku hûn hewceyê giranek pir germ heye. Hinek gazên gazê bi hêsanî dikarin germê hilberînin ku ji bo perçeyeke tûj a tûj çêbikin. Vebijêrkek herî baş, di vê rewşê de, e ku pişkek ziravek giran bikar bînin. Çermê ya skillet wê germê germ dike; Hûn hewce ne ku hûn paqij bikin ku heta ku hûn paqij bikin. Heke hûn gill xwe bisekînin ku germê hilberînin, paşê rasterast biçe çepê; Wekî din, bikarhênerek an jî paqijiyek giran bikar bînin.
Gundên çarçoveya ku hûn hewceyê hewceyê ku hûn hewceyê hewceyê ku hûn hewceyê nêzîkî kûçeyên nêzîkî kûçeyan deyn bikin. Ji bo ku hûn ji we re bixwazin ku hûn çiqas bilez dixwazin, Televîzyonê Xwarinê Alton Brown bi tûna çarçoveya çûka xwe dike. Ew ji bo deh kevirên kulikan vekişandin û tuna li dora 2-êches ji avêtina germê-like-like blast. Sedema ku hûn dixwazin ev germê ye, ji ber ku hûn ê di navbera 90 mîlyonê de perçeyek tuna dikin. Ger hewcekî mezin a tûne ya tûne, wekî sêyek tîrêjikek sê-anî digerin, û paşê li çar aliyan, şeş heger hûn dikarin riya rast bikin. Cube şeş-sided tenê tenê nêzîkî 45-ê-ê her pêdivî ye, tevahiya çar û nîv şeş. Ev li ser perçeyek tûnê dide ku hemî kûrahî û navendek navendek mezin e.
Çawa çawa Tuna Servekirî
Serê rûniştina tuna bi kêfxweşiyek bûbî an sacek an balsamîk kêm kirî (heta ku ew qeçikê bilezî ye , ewê ji derve re bikin, ji ber ku bîvên kevir bikujin). Bi awayekî ku hûn tuna amade dikin, her tim her tim ji masîşikek baş bibînin. Ev tê wateya ku reng rengek sor e, lê pir girîng e ku ew jî hêş e û ne pêdawî ne. Tuna ji bo masîfxweşiyek mezin e û pir bi pir kesek masî, ku we heya pijandî ye. Ew rast e û baş baş hewce ye, bi taybetî bi bîr bisekine ku ew e.