Heke hûn ji fenbolê ya Rojhilata Navîn ê Rojhilata Navîn û bulgurên din têne çêkirin, hûn ê tîrêjê tirkî ji bo bulgurê sar û paqijê germê navê kısır (kus-UHR) hez dikin.
Bulgarî, carinan carna ku ji gewrê qutkirî ye, staple di pantirên tirk de ye û yek ji materyalên tirkî di xwarinê de . Ew ji bo xwarinên kevir ên mîna palgurê çêkirî tê bikaranîn, şewitandinên piçûk dihêle, bi xwarinên xwarinê dihêle û yek ji min hez dikir, di salixên sar ên mîna çerm û nû herb salad û kişar de.
Yek ji xwarinên herî populer
Salonê ya Kısır ji dûr a herî mezin a di xwarinê Tirkiyê de ye. Her kûçikê xwarinê guhertina kisir dike û hûn ê di gelek otomobîlan de gelek xemgîn dikin, fêrbûna tirkî. Kısır çiqas pirr baş e? Ji bo yek, ew nû, nutritious û nirxên erzan hene. Ew jî hêsan e ku hêsan çêbikin û hinek piçûk rêwîtiyek dirêj, dirêj e. Kışır ji bo dilxwaziyê mezin e - hestiya wê baştir dibe ku salad dibe ku ji ber vê yekê, hûn dikarin ji berê ve çêtir bikin. Ew ê di çend rojan de di nav sarrê de baş e.
Hûn ku hûn dibînin, hûn ê ku hûn ê nas dikin. Piyalê pişk ji bulgûr dide xerîbek nermî û paqij û paqijên hûrbekirî re rengê festiveş bikin. Kişir pir caran xizmetê dike, bawer bikim an na, li çêra dem bi hev re bi kêrhatiyên din û bîranîn ên din. Lê ji ber ku ew bi xwarinên xwarinê û mîkrok tije temam dike, ew jî wek beşek menuê barbecuek baş e .
Bikaranîna Germên Cûda û Herbs
Her malbatek tirkî bi hevpeymanên sêv û herbên cûda cuda cuda dike. Hinekan ew mîna spicy û hinek ji hêja û zêrtirîn. Tiştek herî baş e ku bi materyalên mîna pişk ên rengî, şewitandinên hêşîn, kûçikên kûçik, hêja û kûçikên kûçandî jî çêbikin. Her tişt biqewime beriya ku ew nû, rengîn û xemgîn e.
Hûn dikarin kişandin pişk li piraniya rojhilata Navîn, Yûnanî an jî malperên tirkî an li ser malperên Tirkiyê firotin. Alternatîfek din jî e ku hûn gewra sorê sor ên nû yên bijartina xwe bikin û ji bo jencê xwe vexwarinê xweş bikin. Vê gavê ji bo giyayê lemon an jî anjeya germê dibêjin, ku sîpekek ji hêla 85% anjî ve ye, ji bo bîhnfirehiyê dide. Heke hûn dixwazin tevlêbûna cewherê de, lê digerin ku li xwarinên tirkî têne firotin.
Tu çi hewce ye
- 2 cupên çermê baş
- 2 cupsek avê
- 1 damezrandin
- 1 cilve garlic
- 1 tavikê hêşîn. sorê sorê sor
- 2 tomarokên navîn
- 2 kûçikên navîn
- 6 to 8 pîlan
- Pelên pişk ên nû yên Îtalî
- 3 or 4 sprigs of fresh mint
- 1/4 cup kişandin nûçêk an lemon an jî lemon an jî xwar
- 1/3 pakê petrolê zêrîn zêrîn
- 1 tsp. xwê, bêtir an kêfxweşiyê
- 1/2 tsp. îslamî
- 1/2 tsp. kûçikên germê germ, sor û bêtir kêfxweş
Çawa çê bikim
- Bilgur di nav kûlekî mezin de derxistin. Avê avê avê bike. Avê avê bi tevahî veguhestina germê ve bi qasî 1/4 inch (hewceya avê bêtir avê zêde bike). Bi kulikê an qirêjê xweş bikevin, paşê li wê tûwalê vekin. Ji bo ku destûra bulgur nehêlî ji bo 15 deqîqeyan dabeş bike.
- Di dema ku bulgûr nermisar, paqijên xwe amade bike. Bi destpêkirina pişk û garlic vekin û ew wek ku hûn dikarin nikarin paqij bikin. Bi qulikê zêrîn û avêtin ser şîrîn û şêrînek kişandin.
- Di heman rengê de tomatîk, kulik, germên kesk, parsley û mint dihêlin û wan di kulikê cuda de bidin. Pêdivî ye ku hûn ji wan re bikişînin, çêtirîn çêkirina we ya salad ê wê bibe.
- Ji kincê vekin û ji kûleya bulgurê vekin. Çirikên kevir ên qirêj, bi tiliyên te re bi tilikê xweş bikin. Avêtina lemonê ya lemon an jî anjî anî û rûnê ser rûnê û bi tilên xwe re bişîne. Piştre, kişandina mîkrokê paqij bike û ew bi heman rengî bi bulgûr dixebite.
- Zebûr û kulikan kişandin û bi tiliyên xwe digerin heta ku hemî materyalên wekhev ve belav dibin. Mûh û şevê reş barkirin û ji bo şevê bîhnxweş bikin.
- Hûn dikarin meriv kısır salad xulamê xwe bikin, an jî hûn dikarin çend seetan ji bo demjimêr û xweş bikin. Bawer bikin ku ew bi tilên xwe re tenê berî xizmetê bikin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 331 |
| Tişta Giştî | 13 g |
| Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 9 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 409 mg |
| Carbohydrates | 50 g |
| Fiber Fiber | 8 g |
| Protein | 8 g |