Salmon kişandin kişandin, salmon bi germiya smokyî vexwarinê û bi bi bîhnfirehiya bîhnfirehî ya berbiçav vekirî, dikare bêyî xaniyek dûman. Wê gillkek gelemperî wê bibe, heta ku hûn dabeşkirî wekî wekî jêrîn hatine xistin.
Ne giyal tune? Ne cîyê xemxwarinê ye. Bixweşin Çawa Salmon li ser Stove Top . Piştre şûştî bi rengek rûsî veşêre? Li gorî vê Gravlax Recipe try .
Tu çi hewce ye
- Nêzîkî 2 pounds
- salonê an jî çiqas dê li ser rakê li ser xweş bikî
- 1/2 cup cup of sugar brown
- 1/4 kulê tîrêjê deryayê
- 1 Tablespêşê zeviyek reşê reş
- 1/2 to chips of wood cups (I love it that the cedar davêjin salmon, lê hickory hêsanî ye)
Çawa çê bikim
- Berî her tiştekî din, bisekinin ku hestiyên ji ji pelên salonê vekişînin. Piştre şekir, şîn û mîkroşê di kulikê piçûk de hev re bike. Li ser darê paqijê 1/3 li ser dorpêçek balkêş bike, salmon li ser serê xwe veşartî û salmon bi şekirê şekirê rûnê germê vekin. Ji bo ku di çarçoveya 4 saetan de û dora şevê de kişand û birçîbûnê. Têkiliya wê ji salmon vekişîne û wê bi bîhnfirehiyê veguherîne, alîkariya alîkariya gelekî piçûk, piçûkek piçûk ya kevneşopî ya kevneşopî ya kevneşopî ava dike.
- Kûçikên kulikê di nav kûlekî mezin de derxînin, wan bi avê veşartin, û bila kêmanî 30 deqîqeyan bisekin. Dera wan - Hêzdar be ku bîtiyên ku ji ji dûr û dorpêçkirina pipes an jî bi dorpêçkirina xistin (hînkirinek zehmet hîn bû!). Wan di hundirê boxê ya piçûk de, ku bi rehên hinek tê de tête an jî, bi hêsantirên li lûkê veşartin, an jî pûçek hêşînek ji we re qulikê çêdibe.
- Ji bo germê nehêdera xwe amade bike. Ji bo grînên gazê, germê 1/2 / ê lê gelek şewqêrên ku we hene û bi çarçoveya avê ve di nav çarçoveya avê de di bin pişka xwarinê de, li ser şewitandina şewitandinê. Ji bo grîçek karker, agir ronahî. Dema ku cenazeyên amade ne, ew bi aliyekî vekişînin û di çarçoveyek kûçek kêlîkekê de di çarçoveyek avê de bi qalikê vekêşand.
- Li ser çarçoveya germê ya kulikê kûçikê bişînin. Salmon ji şekirê şekirê xwe vexwarinê hilweşînin, paqij bibe, û paqijê xweşê li ser gora tûşî, li ser paqijkirina avê ya ku li ser avê jêrîn e. Dema ku salmon bi tevahî vexwarinê ye û hêşkêşî ye, kûçî 20 deqîqe bikin.
Serî salon germ, li jimarek odeyê, an jî zêrîn bike. Têbînî ku tevî salmon tûle ye, lê ew nehêle ye. Ev hefteyek di heftê de birêve bibe, lê ji vê demê re biparêze.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 187 |
| Tişta Giştî | 8 g |
| Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| Cholesterol | 51 mg |
| Sodium | 2,408 mg |
| Carbohydrates | 10 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Protein | 18 g |