Ev tîrêjê pişka xwarinê, xwarin, an xwarinê xwarinê dike, û ew ne amade ye ku ew amade bike.
Heta ku ew opaque nexşînin, ji ber ku ew ê paqijên hanê bêtir bixwin. Bikaranîna pişkek berbiçav an jî pişkek bingehîn ya ji bo pişkek bikar bînin.
Tu çi hewce ye
- 1 anjî sor, nav kubên piçûk veşartin (vekirî an ne)
- 6 tûçik
- parçekirin
- 4 to 6 salonên kişandî qewimandin
- 1/4ê kulê paqijê kurtkirî
- 1 1/2 pounds paqijkirin û şewitandin
- tîrêjeya navîn , xwarin *
- 1/4 kulê rûnê hemî armanc
- 1 teaspoon kosher salt, an toz bikin
- 1/8 teşonê zeviyek reşê reşê reş, yan jî kêfxweş bike
- 2 kulê şîrê an şîrkek 1 û 1 cup
- nîv û nîv
- 1 tûzek zêrîn, devkî
- 1 çermek parsleyê kişandin
- 1/2 1/2 heta 3/4 kûçikên mûzên bi germî re, bi tenê tenderê vexwarinê vexwarin
- malê an qelek kirînê ji bo 1-çûk 9-inch pie, bêbexşandin
- 1 hêkek spî
- Bijare: tovên sesame
Çawa çê bikim
- Pawlos li rûnê rûniştin û bi avê veşartin. Di derheqa 1/4ê xwarinê xwê de zêde bike. Wê avêtin. Cover and heat to medium-low. Heta heya potato tenderê, di 5 deqîqeyan de. Drain and alter to cool.
- 3 çermên mîlyûm di hundurê germê de an paqijê pêdivî ye ser germê navîn-navîn. Dema ku materî zû ye, zêrîn û zeviyê pêdivî bimînin heta ku zincîrek xercî ne û pişk nifş e, an jî 5 heta 8 deqîqe ye. Stir di ziravê de û ji germê vebikin.
- Di heman demê de, saxek spî ava bikin. Di saucepan de ser germê navîn-nizan, sê rûniştên mayî dimînin; xwê, xwê, û mîkrofê hilweşîn. Ji bo ku 1 demjimêr bikişîne, dema ku diçin. Bi zûtirîn şîrk zêde bike, berdewam bike. Shery. Ji bo berdewamkirina xwarinê, bisekinin, heta ku tîrêj.
- Bi sponek pêdivî ye, pisîk û kincê paqijê bi kûçikên kûçandî, parsleyê û masî û xwarinên paqij kirin. Ji hêla kincên paqijkirinê ve, ji ber ku hewce ne ji bo kurt û bîhnfirehkirina paqijtir bêtir zêde bike. Taste û demjimêr.
- Bi şikilê tîrêjê li şemekek 1-quart bikişîn ((pan a 8-inch tîrêbê an çarçoveya kûçê an 9-inch pie). Veguherînin.
- Xwarina 425 F.
- Pîran ji nêzîkî 11 anîn di binî de. Pêçik li ser tîrêjê tije bike. Trim û tuck over underhang; bêdeng wekî xwestin.
- Bi hêla avê 2 spî avê û spisk digel hestê spî.
- Pîştê bi paqijkirina bi şikilê vexwarinê re bilez bike û paşê hêjê diranan, bi pêdivî ye.
- Bi qeşek tûj, di nav kêşê de gelek vents jê derxistin ku bila revê revê.
- Ji bo 20-25-25 deqîqê de rûnê bîhnê rûnê bikî, an ku heta ku kêşê bi rengek tewqandî ye û tije tije ye.
Servên 4 servîsên fêrîn.
* Ji bo tîrêjê, pêşî veşartin û wan davêjin. Cihekî li avê avê avêtin û 1 ta 3 deqîqeyan bixwin, an heta ku ew gulî ne û tenê hûrbikin. Ne qeçî an jî ew ê dijwar be.
Hûn jî hûn dixwazin