1%, 2%, Dîvek, Half-û-Half, Whipping Whavy, Ev çi tê wateyê?
Pevçûnên di navbera cûreyên şîrk û kemer de dibe ku tevlihev bibin. Ew hemû bi tevahî şîrketê dest pê dike, ku ji sê beşan pêk têne: avê, avêtina şîr, û çekan. Heke ku hûn destûra şîrketî ya ku bisekine bisekinin, ew di kemerê de, ku bi piranî tûfê ye, û şîrê xwar dike, ku bi piranî pir avê ye.
Li ser Pirsa Butterfat e
Butterfat girîng e ku hemî cûreyên şîrk û korikê fêm dikin.
Her duyê 3 1/2 perûterê tterfatê ye. Bi destûra butterfat di dersa dûr de, hûn ji sedî fatêla 2% bi materîfê piçûk kêm, 1% butterfat bi% 1ê kêmtir-fat, û bi kêmtirî% 3ê butterfat şîrk veşêrin.
Heke hûn di rêberê din de bi destpêka korikê vekişîn û bi kurtkirina tewra vekirina naveroka avê de, paşî hûn pêşî tîrêjê kulikê bibin, ku li nêzîkî 20% butterfat. Ji avê vexwarinê, hûn ê kulikê, ku nêzîkî 35 perî butterfat hene. Piştre keryaya giran an kulikê giran e, ku ji sedî 38 perterfetê ye. Paqijkirina ava avê, û hûn teyrê, ku divê ji hêla qanûnê 80% heterfat be.
Bi nîv û nîv yek ji dora tevahî şîr û nîv ronahiya kemî bi nêzîkî 12% butterfat e. Li Brîtanyayê dibe ku wekî "kemî" an "nîvê kor"
Hûn dikarin şikilê kulikê û kemika giran bigirin , lê hûn nikarin qirikê ronî an nîv û nîvê nekin.
Naveroka butterfat e ku kêşeya kûçikbûnê ye.
Di rewşek de, hûn dikarin pir caran vê bikar bînin, lê bîra xwe ku wekî ku hûn di hundurê zelal de diçin, xwarinê kêm dewlemend dibe.
Şîrînek şîrîn û şîrketa şewitandî şêrîn
Ev du du berhemên şîrketî hene ku dikarin hinek şaş bin. Şîrê şîrkek şîrkek şîrê ye ku ji sedî 60 ji avê ve avêtin.
Ew dibe ku "şîrê xwarinê" jî tê gotin, ji ber ku ev di firotanê de têne firotin. Di destpêka 1900'an de ji ber ku jiyana xwe ya şemiyê ev bijartir bû. Ew bingeha ji bo formulên infantîk bû û pir caran wekhevî ji bo şîrk û şîrketa nû ve tê bikaranîn.
Şîrê xwarinê şewitandî jî şûştî, şîfa şîra dewlemend e. Cûdahî di navbera şîrînek berbiçav û şîrînkirî de şêrîn şekir e. Hejmareke girîng a şekir ji bo şîrkeyê vekirî ye, ku ew di gelek keman û paqijan de celebek girîng e. Şekir jî ew jiyanek dirêjtir bexş dike.
Hûn jî hûn dixwazin
How To Make Crock Pot Dulce de Leche
Bi guhertinên Şêrîn ên Sweetened Whipped